主要内容
编辑：程静
责任编辑：张曦健
《百家说故事》 20250304
简介
来源：央视网 更新时间：2025年03月04日 16:02
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视频简介本期节目主要内容：豆腐是一种能够千变万化的食材，我们使用不同的凝固剂可以做出石膏豆腐、卤水豆腐、内酯豆腐，豆腐晾干可以做豆腐干，豆腐放进冰箱可以做冻豆腐，还可以做出豆腐皮、麻豆腐，甚至有时候豆腐“坏”了，变成“腐乳”也能吃，它还能区分出臭豆腐、毛豆腐、酱豆腐等等品类。（《百家说故事》 20250304）
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