节目预告

9月21日播出:风味风情——味美意更美

  在中国很多地方,人们都习惯用数字加餐具的形式来概括宴席的规模,八大碗、十大碗既表达数量,也描述了菜品上桌的状态,而同时以数字命名的宴席或菜品,像“一品锅”、“三及弟”、“八大碗”,在中国各地更是司空见惯。这些数字佳肴历史久远,其中美好的寓意为人称道,生动形象地展示了中国独特的饮食文化。

简介

  《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。

  节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。

  播出时间:首播 周一至周五 18:00 重播 2:30;11:00