本期节目主要内容:辣味作为一种饮食风格,打破地域的限制,步入百姓餐桌。辣味的流行并非偶然,它经历了时间的洗礼和无数味蕾的考验,之所以能获得偏爱,其实不单倚靠于辣的味觉体验,更多的是这种酣畅淋漓的畅快背后,折射出的热烈情感与记忆。(《探索·发现》 20231002 家乡至味2023(60))
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