《文明之旅》 20180414 赵荣光 中华饮食宝典《随园食单》
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《赵荣光:中华饮食宝典<随园食单>》

  西湖鱼元、桂花糯米藕,笋干老鸭煲,一道道美味的国宴菜,会出自一本怎样的饮食宝典?是饮食宝典更是历史文化,《随园食单》一书究竟隐藏怎样的大智慧?身为清代文学大才子,袁枚为何要耗时四十余年时间,写下对中华饮食有着重要意义的《随园食单》?

播出时间:中文国际频道4月14日13:00

主持人

刘芳菲


毕业于吉林大学外国语学院日语系,现为中央电视台文艺中心国际部节目主持人。

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播出时间

CCTV-4(亚洲版 北京时间)


首播:周六 13:00


重播:次周一 10:13


CCTV-4(欧洲版 北京时间)


首播:周六 20:15


重播:周日 14:10


CCTV-4(美洲版 北京时间)


首播:周六 22:45


重播:次周一 16:00


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