《舌尖上的历史》（3）“挑食”的孔子 1月26日播出
又是一年春节至，岁复一岁情更浓。过年，既是人们对于团圆平安的情感寄托，也开启了人们对新春幸福生活的美好期盼。祝福声、鞭炮声、欢闹声，全都洋溢着这个喜庆节日的气息。这一刻，情满人间，春满大地。
在很多人的印象中，喜庆的年味儿是“尝”出来的。“吃”，几乎成为了春节中最红火的一道景观。男女老幼，围坐桌旁，佳肴美馔，大快朵颐。如今，各种新鲜的食材琳琅满目，人们对于饮食的要求也越来越高。因此，在各家各户团聚的饭桌上，增添了很多健康、环保的新鲜菜式。
不过，要论对食物的精挑细选，就不能不提一个人，那便是孔子。两千多年前，孔子就已经提出了独具特色的饮食观点——“两不厌”与“八不食”。后人甚至依据这个独到的观点，猜测孔子是位对美食精雕细琢的“超级美食家”。
那么，这样的猜测是否符合史实？孔子提出的“两不厌”与“八不食”的饮食观点，到底有哪些更深层次的含义呢？江西师范大学王东林教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述《百家讲坛》新春特别节目《舌尖上的历史》第三集《“挑食”的孔子》。
