《舌尖上的历史》（2）饺子的故事 1月25日播出
饺子作为中国人的传统美食，深受国人的喜爱。中国人过年吃饺子的讲究由来已久，这种传统已经成为了一种文化标志，传播到了世界各地。
人们常说“过年吃饺子”，饺子已经成了年夜饭的标配。虽然平时人们也经常吃饺子，但是年夜饭的饺子，大有深意。一家人围着圆桌，有的和面，有的擀皮，有的包馅，好不热闹。人们把对新年的祈盼连同对家人的祝福通通包进饺子中，吃下去的是饺子，留在心里的是与家人团圆的欢乐时光。中国人对饺子的喜爱，不仅仅是味蕾上的享受，更重要的是一份对家的牵挂。
那么，在中华饮食文化中不可或缺的饺子，究竟有着怎样的历史？谁又是那个“第一个吃饺子的人”呢？江西师范大学王东林教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述系列节目《舌尖上的历史》第二集《饺子的故事》。
