四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮：重庆的，那有点远。下面注意，一二三开始，加油，加油。加油，加油，加油，加油，加油，加油。

谁会赢得今天的大奖呢?

四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮：加油。时间到。比赛结束。

这位游客毫无悬念地赢得了比赛。

记者：你吃了挺多的。什么感觉?

游客：特别好吃，又香又脆，然后吃起来特别有口感。我特别喜欢吃酥肉。

记者：这个看起来这么肥，你不觉得油吗?

游客：肥而不腻。

大酥肉是景区的招牌，这样的活动在景区不定期举办，很受欢迎。

酥肉原本是这里老百姓宴席上的一道必备菜，期初并没有那么大。过去生活条件有限，宴席上的酥肉往往被客人打包回家，跟家人一起分享。后来，好客的主人为了把客人招待得更好，酥肉的个头就越来越大。如今宴席上的酥肉一般都是这么大。

记者：这个好大。

一根酥肉就有三四两重。

记者：这一根就有四两。

那制作像这样10米多长的大酥肉创意是从哪儿来的呢?

四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮：宴席上面一般都把酥肉带回家，与家人分享。我们办大酥肉节，我们就把这个酥肉做得更大，能够与更多的游客一起分享，我们的初衷、目的就是这样的。这个带动可不小了，根据我们前两届大酥肉节和我们平常的一种展示。当天接待的游客就有5、6万人，加上过后几天陆陆续续周边市区来的游客的话，总共有10万人。

游客在长滩景区既能品尝到酥肉，还可以把酥肉买回家。挖掘酥肉中的饮食文化，融入到乡村旅游的打造，通过吸引眼球的做法，一根大酥肉引爆了这里的人气，而传统的饮食文化也得到传承和传播。

吃酥肉、赏彩叶、看巴山新居，或者打一场山地网球。这就是长滩的3月。

这里海拔2500多米，三月，外面的世界已经春暖花开，这里却还飘着雪。

山上的温度很低，山下却很热闹。

游客：加油，加油!

这两个小伙正在进行一场传统的白马藏族拔河比赛。

四川省平武县白马藏族乡杜峰：哪个来?我选这个帅哥。

胜利的白马藏族小伙，得意地向游客发起了挑战。

众人：加油。