《千城百味》第18集 播出时间：7月12日 21:42
洪江古商城，位于湘西南部，是国内保存最完好的古建筑群之一。当年为“扼西南之咽喉而控七省”的物资集散枢纽，时人以“小南京”形容其繁华。极盛时期，曾有十八个省、二十四个州府、八十多个县在此设立同乡会馆，联络族谊。百家宴的传统始自明清，保留至今。酸菜肉丸、血粑鸭，农家三珍，杂辣椒，色相俱佳，各有特色。鸡茸用料讲究，处处透露着贵气和讲究。南方特色点心蒿子粑粑更是湖湘儿女记忆中的味道。古商城虽已告别水运繁华，但它创造的饮食文化和饮食文化所承载的乡情与民风，却在这种生动、活泼的仪式中，代代流传。
