《千城百味》第13集 播出时间：7月7日 21:42
每年四月末五月初,湘阴樟树港的辣椒也开始成熟了。樟树港的辣椒做出的辣椒炒肉，把湘人炒菜的香、辣诠释得淋漓尽致。 平江县，地处湘鄂赣三省交界，汨罗江穿城而过。这里被称为“蓝墨水“的上游。平江人保留着古老的诗礼之风，也代代传承着当地的传统宴席——“情席”。
情席，是平江乡间特有的宴席，以情为名，意味着平江人把酒席、筵席视作人情的凝聚。婚丧嫁娶，杯盏交错，团团围坐，都聚集着浓浓的情谊。平江人老喻在家举办了一场情席，为母亲祝寿。笋干、炸肉、虎皮扣肉……情席上吃的，都是传统菜品，寄托着浓浓的乡情。
除了情席，平江当地的传统小吃，也饱含着长辈对儿孙的关爱。红薯干、火焙鱼、炒米，邓奶奶精心为孙女准备着农家纯天然零食。塞满后备箱的土特产箱子，将关爱与美味小心贮藏。
人类创造出食物的千百种烹饪形态，有的成就时间，将短暂的鲜美推向极致。有的对抗时间，将长久的美味小心贮藏。其背后，不变的原因，总是百转千回的爱。
