中国的主食文化源远流长，衍生出不同的派系。不同的主食展现了各地迥异的物产、习俗乃至民风民情。一方水土养一方人，一方主食，则展现着一方的文化。
中国地大物博，主食千变万化。从种类看，南方有米线、米粉，北方有包子饺子，西北有拉面、馕。从制作方法来看，碾磨、晾晒、烘烤、捶打、炖煮、雕琢，各出奇招。从搭配看，可与肉类、海鲜、蔬菜等各种食材结合，制作出各具体色的美食。本片集纳中国天南海北的各地美食，从江浙的小笼包、黄鳝饭到西南的米线、小面，再到北方的煎饼、西北的拉面，无所无包。本片力图向观众展示中国主食文化的异彩纷呈，也通过食物，介绍各地的风土、物产和其背后的文化。以影像传播为人类献上一场文化盛宴，本片展示现代中国人的当代生活状态和一体多元的人生百味。
