原来，举办抢鱼活动是他聚拢提升人气的办法。随着抢鱼活动被媒体争相报道，小渔村的名气越来越大。2014年以来，村民们跟着刘超也办起了农家乐。每次抢鱼，当地这些农家乐都是爆满，桌子直接铺到室外。而这些农家乐的鱼大部分都由刘超的养殖基地提供。

为了给自己的农家乐再添人气，刘超还会策划很多能让游客参与的活动。今天，他在自己的农家乐发起一项给游客免单的挑战，挑战内容是就着小米椒吃麻辣鱼。

刘超：这个菜是我们店的招牌菜麻辣鱼，特别辣。这个是小米椒，大家四川人都知道这个吧，都挺辣的，现在咱们从一小勺开始挑战，看谁挑战到最后，你那桌就免单。

记者：这个辣椒辣吗?

众人：不辣不辣，一点都不辣。有惊喜的。一点都不辣，对吧。来，笑一个。

记者没想到，只用筷子蘸了一点点，就辣得好一会儿说不出话。

记者：就这种辣椒你们都觉得不辣是吗?

游客：不辣不辣。

记者：真的吗?那你先试试?

游客：你们说几勺?

众人：两勺。要把辣椒吃完。搅一下。

游客：有没有水?准备水。

众人：只有泪水，只有眼泪水。三二一。有汗水。

记者：两勺什么感觉?

游客：把自己辣爽了。

把这样的两勺小米椒加到麻辣鱼里，已经让游客吃得脑门冒汗。而接下来有人要挑战四勺小米椒。

刘超：确定四勺吗?还加不加?

游客：不加了不加了。一鼓作气。

刘超：挑战成功，挑战成功。

挑战继续，这位游客成功挑战了五勺。

刘超：还有没有人敢往上加的?现在的纪录是五勺。来，美女。

游客：我吃八勺一会还有没有人要吃?

众人：那不清楚了，基本上没有了。

游客：真的是，四川人辣妹子，我怕什么，怕什么，九勺。

记者：刚才那位大哥只是挑战了五勺，你要直接加到九勺，是吗?

游客：对，对。

九勺小米椒真的能吃下去吗?

众人：一，二，三，四，五，六，七，八，九。来，加油，加油，加油，加油，加油，加油。

最终，这位女游客赢得了免单。

除了麻辣鱼，这里的农家乐能做出十几道口味不同的鱼。各种极具人气的活动拉动了当地农家乐的消费，也让刘超卖出了更多的鱼。2016年刘超的纯收入超过100万元。

小渔村里像这样的农家乐、农家宾馆已经有近10家。游客在这里抢鱼、钓鱼，品尝渔家乐，坐船湖中游。短短三四年，这个曾经贫穷的小渔村变成了一个以鱼文化为特色的乡村旅游景区。

而距离这里十几公里外的这个小镇，一道叫大酥肉的美食上演了另一段乡村旅游的传奇。一根十米多长的大酥肉，曾一天就吸引了5万人慕名而来。

张继贡：这可咋整。

这是村里现在唯一的一头300多斤的猪，其他大猪都在杀年猪的时候吃掉了，而这头是特意留下来的。

张继贡：走走走，走。

张继贡是景区的名人，吸引5万人慕名而来的10米多长的大酥肉正是他做的。明天是景区的春季美食节，张继贡必须拿出他的看家本事。

第二天一大早，屠宰好的猪送了过来。张继贡要在接下来的五六个小时，紧张又小心地忙碌。他将把整个这一头猪做成一根大酥肉。任何疏忽都可能导致制作的失败。

把猪去头、去脚，摘掉猪板油，去掉排骨，再取下棒骨。做完这些准备工作，天已经亮了。

张继贡：马上开始我们把这块肉，全部削成一个横条的长条。

四川省南江县正直镇长滩村村民：只有他可以。

记者：他这么厉害?

四川省南江县正直镇长滩村村民：做得好，做得好。