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[致富经]看上不值钱的鱼之后(20140911)

来源:央视网2014年09月11日 22:31

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  就在这种看不到希望的情况下,徐舟波决定回到自己的老本行,卖一批鱿鱼晒干缓解资金压力。2003年10月,他让员工赊了600吨价值400万元的鱿鱼原料,可当他看到这些鱿鱼的时候,更愁了。

  徐舟波:当时进的鱿鱼就只有这么大,其实我正常需要这么大的。

  记者:你需要这么大的?

  徐舟波:对,这么长的。

  记者:这种不能用吗?

  徐舟波:这种太小了不能用,因为它晒干肉太薄了,晒干的话就只有这么大了。

  记者:一半大了是吧?这么小的鱿鱼?

  徐舟波:这么小的鱿鱼,没法卖,当时愁死了,进了600多吨。

  鱿鱼原料太小的话,晒出来的肉太薄,就没法吃了。600多吨进错了的货堆放在冷库里,徐舟波很着急,本想缓解资金压力,没想到又添新债。这些小鱿鱼怎么能利用起来呢?

  徐舟波拿出了几斤小鱿鱼煮了,发现煮完的小鱿鱼大小刚好适合一口一个的吃。经过两个多月的实验,一种爽口弹牙的休闲鱿鱼小食品就成型了。

  徐舟波:最好是给它冰水里马上冷却,快速冷却,越快越好,这样的话蛋白质凝固,这个鱿鱼吃起来就有弹性。它里面有墨汁,什么的,没有给它煮进去的话口味也不好,你先清洗也不行。

  记者:墨汁也是增加口味的东西吗?

  徐舟波:对,其中的一个。我把秘密都告诉你了,泄密。

  可要把600吨小鱿鱼全都做出来,就要增加设备配置,徐舟波已经没钱再投,他还怎么能成就自己的英雄梦?两个多月,徐舟波的总是在原地踏步。

  徐舟波:无底洞,其实那时候也想过要退缩,不过你人骑在老虎上面,你跳不下来了。

  就在徐舟波走投无路的时候,他拿着做好的那些小鱿鱼,去找了一个叫王亚娥的人碰碰运气。我们见到王亚娥的时候,她的膝盖刚做完手术。

  徐舟波:阿姨对我非常重要,那个时候我厂房盖好没有流动资金,没有钱,也一下子启动不了,也就是我第一次创业有点迷茫的时候,缺钱了,我跟她来讲,一下子借了我500万。

  记者:是吗?

  王亚娥:是。

  王亚娥是改革开放以来舟山市最早一批下海的水产品经销商之一,有非常大的影响力,徐舟波做鱿鱼干的时候就和她有生意上的往来。

  2003年底,徐舟波实在没辙了,带着几个小鱿鱼产品找王亚娥尝尝,希望她能帮帮忙。

  王亚娥:他试出第一个产品给我尝过,很好的这个产品。

  记者:你觉得好吃?

  王亚娥:好吃。

  记者:那你觉得能卖得动吗?

  王亚娥:能卖得动,我有信心,他做出这个口味来,肯定能卖得动。

   王亚娥做了近30年水产生意,这种产品她从没见过,很爽快就把钱借给了徐舟波,还附加了一个条件,就是做徐舟波的产品在浙江省除温州地区外的经销商。不 仅启动资金到手,销售也不用愁了,这给徐舟波巨大的动力。小鱿鱼的生产线很快上马,2004年春节推向市场,徐舟波一战成名。

  经销商林五强:最火爆的就是那个鱿鱼崽和手撕片两款。

  记者:有多火爆啊?

  经销商林五强:那个时候基本上是没货卖,断货,来不及加工,也没有原料,卖到原料也没有了。

  经销商王亚娥:我一天也打一个电话,今天没有办法,只有一百多箱,他拉过来马上分,那个时候他厂小,没有这么大,做不起来,做出来。供不应求了,做出来就有人要。

  徐舟波经历了两年半的沉浮,从一百多家鱿鱼干个体户里跳出来,转型成即食食品加工企业,开发了五种产品,销售额有4000万元。他的成功,引来了其他人的追随,短短两年时间,当地成长起了五十多家同类型企业。


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来源:央视网

更新时间:2014年09月11日 22:31

视频简介:本期节目主要内容: 徐舟波,1968年生人,浙江省舟山市人。1987年高中毕业,先后做过电焊工,建筑杂工,水电安装工,造船厂工人,1993年去上海远洋捕捞,1996年拿出全部积蓄再加上借款凑了120万元做起了海产品加工。2002年,他从当地经济价值不高的小杂鱼中发现商机,进而主攻鱿鱼和小黄鱼加工,做成休闲食品。11年间,他的发现催生了当地一个行业,并带动了近百家企业,2013年,他的企业销售额实现1.8亿元。(《致富经》 20140911 看上不值钱的鱼之后)