《食不厌精——麻辣话江湖》 播出时间：6月10日 21:42
四川人执着追求于美食，麻婆豆腐则作为最典型代表之一。该集将聚焦于这道传奇经典菜式，带领观众领略巴蜀的麻辣江湖。影片始于陈麻婆的非遗继承人张盛跃，跟随他的视角，这道古老菜式的制作奥秘将逐一揭开，其背后的历史故事也随之浮现。不止于此，影片还穿梭于四川各地美景，追根溯源，纪录下厨房之外食材如何诞生的美妙，弘扬传统的匠人精神。
除了传承经典，也不忘与时俱进。麻婆豆腐发展至今天，折射着现代人的变化与需求。影片将跟随好吃嘴陈师傅的步伐，发现脑花豆腐的独特风味与制作工艺，领略成都地道的市井风情。紧随其后的是海归厨师徐存贵，他创造出符合现代人素食需求的鸡纵菌豆腐，我们将追随他的童年记忆，探索现代都市发展的脉搏。
一百五十年，山川依旧，肴变万千，这道美味穿越历史沧桑，走入家家户户，温暖着人们平凡的一日三餐。不管是传统还是创新，他们共同传递的是物尽其用的民间智慧，是中国人传承百年的匠人精神，是你我共同的麻辣江湖。
