《食不厌精——琼中金鸡宴》 播出时间：6月12日 21:42
海南，一个四面环海的浪漫之都。饱览热带风情后，一道名扬天下的当地美食，恭候着四方游人，那就是中国美食谱上文昌鸡。
文昌鸡，海南四大名菜之首，中国美食谱上一道活色生香的菜肴。长于林野，啄食百虫。独特的水土和原生态的养殖，让文昌鸡这一品种，凭着优良的肉质，绝佳的口感，成为了海南当地不可或缺的美味佳肴。
海南有句俗语：无鸡不成宴。餐桌上，文昌鸡一般放在正中，作为头菜，其他的美味佳肴在文昌鸡的面前都只是配角。作为海南四大名菜之首，它已经与这里的历史文化、民俗传统深深的融在了一起。
一盘文昌鸡，半部华侨史。伴随着华侨们在南洋谋生的脚步，文昌鸡饭店开遍东南亚，扬名四海。天然优质的文昌鸡，千变万化的制作，足以配出一桌丰富多彩的“文昌鸡宴”。各类做法争奇斗艳，口味卖相各具特色。白切、隔水，将肉质本身的鲜美原汁原味发挥到了极致。盐焗、吊烧，尽显着咸香的诱惑。除此之外还有椰子鸡盅，椰子鸡汤，甘甜可口，清爽怡人。一鸡百吃，百吃不厌。
