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《美食中国》 20220815 寻味二十城·乐山

来源:央视网2022年08月15日 22:53

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来源:央视网

更新时间:2022年08月15日 22:53

视频简介:本期节目主要内容: 在乐山人眼中,牛的浑身上下都能带来美味,毛肚、黄喉、肠、肺、骨缝肉,乐山人似乎更钟情于各类不起眼的边角料。在吃这件事上,他们从不吝惜花费时间与精力,无论食材多么桀骜难驯,惜牛善用的乐山人总是有办法将它们变得活色生香。美味的背后,是对食材的敬意和珍惜,这些不起眼的边角料,抚慰过艰难岁月,又在富足的时光里成为不舍的追忆。 (《美食中国》 20220815 寻味二十城·乐山)