节目预告

11月30日播出:一城一味——巧手绮食(临汾)

  美食之美在于味道,更在于造型,随形而赋彩。在山西临汾这片古老的土地上,不仅拥有大唐盛宴轻薄如羽的泡泡糕、高丽商旅笔下的虏心烧卖、献礼始祖女娲的生命麻托、盼望女儿回家的生肖羊羔馍,还有尽显古霍风情的方池鱼跃。

  洪荒时代的神话,历时悠久的传统,岁月积淀的记忆,生生不息的生命,食物作为人类日常所需,注定要承载起这些深刻的寓意。吃一方美食,品一方文化,本集通过讲述各种美食造型的故事,记录临汾人对食物之美的执着追求。

简介

  《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。

  节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目,每期节目形成一个相对独立的主题,解读一种美食文化现象,重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。

  播出时间:首播 周一至周五 22:00

视频点播 更多