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光喝还不够!宋人还有“斗茶”这种玩法?
北宋著名诗人范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中不仅写到了武夷山茶的历史,还形象地描述了采茶、制茶以及斗茶的场景。这首诗表述夸张而又浪漫,其中的斗茶场面行云流水,让人不禁好奇斗茶究竟是怎样“斗”法?
为了给喝茶方式赋予乐趣,宋人更是玩出了“斗茶”这样的新花样。顾名思义,斗茶即比赛茶的优劣,古人喜欢聚在一起互相斗茶,比拼点茶技术,谁斗的茶浮沫颜色更白,谁打出来的浮沫更多更细腻,谁就是胜者。
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