这种栝楼不仅可以取瓜子，它的瓜皮晾晒之后还能做中药材。一斤晾晒后的干栝楼皮能卖到15元钱左右，一亩地靠卖干栝楼皮还能多收入4000多元钱。收购商见张孝昌光卖瓜子不卖皮觉得好奇，张孝昌这才知道自己头一年每亩地白扔了4000多元钱。

张孝昌：他这个种子既能当做休闲食品去吃，皮和根又可以当药材去卖。

了解到栝楼皮的新商机后，张孝昌调整了种植结构。2016年，张孝昌把皖楼的种植面积扩大到了800多亩。

2016年年底，这批栝楼也成熟了，张孝昌请了许多人来品尝。

虽然没有可怕的果酱，可让人没想到的是，果肉还是苦得不能吃。

这个小伙子决定挑战一下果皮。

尽管这种栝楼也一样让人难以下咽，但是一亩地靠着卖栝楼子和干栝楼皮就能净赚8000多元钱。

在大伙看来这个利润已经很高，而张孝昌却还不满足，他还想把利润再提高近一倍。

2016年，通过卖生栝楼子张孝昌了解到，市面上成品的栝楼子一斤能卖到40多元钱，而自己卖的没加工过的生瓜子，只能卖25元钱一斤。

如果自己能够加工，一亩地利润能再提高7000元钱，张孝昌这样一盘算，一亩地的利润能过万元。

2016年年底，张孝昌开始筹备加工成品栝楼子。现在，为了给自己的瓜子提前打品牌，张孝昌常常举办活动，

主任公：娘说完就行

栝楼子很受欢迎，但是张孝昌发现很多人觉得栝楼籽壳儿太硬磕不动。

眼下，张孝昌还琢磨出了一个栝楼子的好搭档。

张孝昌：看

记者：一下就嗑开了 一个完整的栝楼子

张孝昌：一个种子就出来了 这个还要再改进 它还有一点小小的缺陷

记者：你还要再改 这么完美主义 改了这么多个了

张孝昌：还要再改

三年时间，栝楼就让张孝昌这个农业门外汉赚了钱。现在，张孝昌还带动10多户农户一起种植栝楼，通过栝楼产业解决了50多户贫困户，未来张孝昌准备带动更多人靠着栝楼一起致富。