栝楼品种很多，当地人种的是本地品种，在当地没有市场。而张孝昌种植的栝楼是从浙江引进的南方品种，价值也和当地的栝楼完全不同。在张孝昌眼里，栝楼里最有价值的东西，就包裹在这些看起来渗人的果浆里。

到底吃什么。

在张孝昌眼中最值钱的就是栝楼的子，一亩地光靠着卖瓜子就能净赚4000多元钱。

专家：

栝楼子有这么多卖点，可当地人几十年都不知道的事，怎么就张孝昌能从这里面挖掘出一亩地纯赚8000多元的财富呢?

张孝昌早就是个爱折腾的人。2002年，张孝昌开始创业，9年时间成立了一家包括物流公司、汽修公司，汽贸公司的企业，在当地是个小能人。

朋友：夸

可就是这么个能人，却有个不为人知的爱好。

采访：

张孝昌喜欢种地，不仅种了花生板栗。家里平时吃的蔬菜也都被他承包了，因为喜欢种地，张孝昌也总想有一份自己的农业产业。

2013年年底，张孝昌去浙江考察项目的时候听说，种栝楼一亩地就能净赚4000多元钱。

主人公：没人当他是值钱的东西，但是到了浙江实地一考察，和我们想象和我从网上搜的不是一回事。本地的作物相比那就是翻好几倍的收益，我们本地最赚钱的一种经济作物就是种那个烟草，这个比我们最赚钱的还要翻上一番。我觉得这个东西好。

张孝昌算了一笔账，一亩地能产出350多斤的栝楼子，一斤生瓜子能卖25元左右。一亩地光卖瓜子就能产出8000多元钱。在浙江省长兴县好几个加工厂都收购栝楼子，除去4000多元的成本，一亩地净赚4000元钱。

这个生意听起来稳赚不赔，可是种1000亩栝楼前期至少要投资400多万元。张孝昌别管怎么爱种地，以前也是对农业一无所知，身边的生意伙伴一听说张孝昌要种植栝楼都炸了锅。可张孝昌却没说什么，只是拿回一些栝楼籽样品给大伙。

旁证：但是瓜子好吃

劝张孝昌的人很多，可大伙每次来劝张孝昌，都忍不住抓一把栝楼籽嗑，这个举动反而让张孝昌下了决心。

2014年年初，张孝昌先引进了1000亩栝楼苗开始种植。

张孝昌种最开始种植的栝楼是这种个头小的品种，俗称吊瓜。