因为胭脂鱼独特的颜色和外形，使得胭脂鱼在养殖4个月左右，长到10——15厘米，就可以提前销售到观赏鱼市场，那么这样大小的观赏鱼售价怎么样呢？

　　经销商  周江：颜色就是黑白分明，带粉色的，市场上要好销一点。我们现在收购价格就是在8元至12元一条。

　　静水里养殖出来的观赏鱼，对比色才更鲜明，颜色才更好看，因此静水养殖的优势是主打颜色牌，把白道、黑道、红道，三种颜色做到了极致，卖出了高价，但是静水养殖中也并不是一帆风顺的，相反是潜伏着危机。

　　记者 刘畅：张大哥，怎么了怎么了？

　　四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松：出大事了，耽误时间就麻烦了。

　　记者 刘畅：那我也去看看能不能帮上忙。

　　静水养殖场在胭脂鱼马上要出栏的最后几天前发生了这样一幕，池塘中的鱼出现了死亡，纷纷浮出水面，翻白了。头一天还好好的鱼，怎么突然就要死亡了呢？

　　四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松：如果没有及时发现，两三个小时会死掉半塘鱼，三四个小时就会全塘鱼死掉。

　　今天气温突变，增氧机也坏了，深夜巡塘的人发现时，胭脂鱼已经出现死亡现象，所以养殖户张大哥才匆匆带人赶往鱼塘，那么到底会不会出现大面积死鱼情况呢？

　　四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松：今天他们巡视发现，鱼已经浮头了，已经严重缺氧了，因为胭脂鱼的耗氧量特别高，比四大家鱼高。

　　虽然相对浑浊的静水里能养出颜色鲜艳的胭脂鱼，但是要把握好分寸，浑浊的静水里必须要保证氧气的含量，这么看来主打颜色牌的静水养殖中也是存在风险的。

　　四川省宜宾珍稀水陆生动物研究所副所长 郭和平：胭脂鱼对水体的含氧量要求比较高的，含氧量必须在4毫克每升以上，不然就容易引起死鱼翻塘这些情况发生。

　　四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松：每天晚上都开增氧机，没注意那个增氧机坏掉，整塘的鱼全部死掉了，这种情况在我们这个地方发生过。

　　虽然养殖胭脂鱼有一定难度，但是当地很多养殖户却对它情有独钟，这秘密就源于胭脂鱼的独特之处，你看，养殖户们已经支起大锅，点起柴火，用原汁原味的烹饪方法，做一道与众不同的佳肴。

　　记者 刘畅：你看，蒸好的胭脂鱼上有一条很漂亮的胭脂带，有点泛红，看起来特别有食欲，那我先来尝一块了。很鲜美。这个鱼刺特别少，所以吃起来特别方便，另外它这个肉吃下去又细腻又绵软，不像很多淡水鱼，肉是有一点柴有一点干的感觉，另外我觉得这个鱼身上油脂比较多，所以鱼进到嘴里之后有点润润的、滑滑的，入口即化的感觉，特别香。

　　养殖户：这个鱼好吃，胭脂鱼比较嫩。

　　养殖户：又鲜又嫩的，而且口感光滑

　　养殖户：蒸好的，比任何鱼都好看得多。

　　胭脂鱼鲜艳的颜色，配上浓香的酱汁，在色与味的相互融合下，产生了一种妙不可言的味道。如今，当地逢年过节，过寿宴请都首选胭脂鱼，不仅因为它超高的颜值，而且它还有更深的寓意。

　　宋先华：过生日的时候，吃起来比较喜庆。

　　消费者：这个胭脂鱼红色又好看，又喜庆。

　　消费者：老人、孩子都可以吃。

　　饭店经理 杨秋：每天平常大概在50斤左右，算下来就有十二三万元营业额。

　　不论是以量取胜的张忠良，主打颜色牌的张松，还是喜欢它的消费者，胭脂鱼以其华丽的外表和独特的口感，博得了大家的认可。目前，四川长宁县每年都会对胭脂鱼进行增殖放流，目的就是让胭脂鱼得以长足发展。

　　四川省长宁县龙头镇养殖户 周世祥：我养殖了4亩胭脂鱼。

　　四川省长宁县龙头镇养殖户 应后楷：静水养殖每亩能产2000斤。

　　四川省长宁县龙头镇竹洞村养殖户 杨正：我养殖了2亩胭脂鱼，两年可以赚七八万元钱。

　　记者 刘畅：现在网上流行一种说法叫做转发这条锦鲤能够给您带来好运，不过我们今天给您介绍的胭脂鱼，您看它不仅是颜值超高，而且也是条名副其实的招财鱼，怎么样？不如以后就转发我们的胭脂鱼吧。

　　联系方式：四川省长宁县龙头镇镇长 彭云 13808294280