【字幕】：6月7日河南滑县收割大景

　　【解说】：趁着好天，王卫东计划着要在3天内，把这5万亩小麦抢收完。麦收这几天，他忙的是顾不上吃饭，捞不着睡觉，整天抱着个手机打电话，协调收割机、安排田块的收割进度。

　　每块地收完，他还要在地头检查一遍，这不，发现有漏收的，立马急了眼。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：叫司机过来，你咋收的？

　　【解说】：王卫东当场发急，是因为今年小麦的长势特别好，他不希望在收割这个环节掉链子，而是能真正做到颗粒归仓，保住今年的好收成。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社你看我这小麦，长势多好，整齐。

　　【解说】：河南农大的小麦专家叶优良教授，多年来一直负责指导王卫东生产，在麦收前，叶教授他们给这块地测了产，产量非常喜人。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：大概一万亩地我们应该平均在每亩1100多斤，好的在1300斤。

　　【解说】：更让王卫东高兴的是，不只产量高，今年的小麦，品质也很好。

　　王卫东今年能种出优质、高产的小麦，一是天帮忙，二是与他科学种地、科学施肥有很大关系。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业上的肥料配方施肥也到位

　　【解说】：可2013年，叶教授刚来推广配方肥技术的时候，王卫东并不认可。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社也是不接受，也是不想接受。

　　【解说】：不接受是因为他想着，祖祖辈辈都种地，谁不会呀，还用教吗？

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社只知道庄稼活不用说，人家咋做咱咋做。

　　【解说】：可他并不考虑，人家说的有没有道理就盲目地听。其实，在滑县，当地百姓的用肥习惯并不科学。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：他们喜欢用高氮复合肥。

　　【解说】：农户之所以愿意多施氮肥，是被一个表面现象误导了。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：这种肥料施到地里面去以后，三五天或者五六天，这个叶色就变绿了，蹭蹭往上长。

　　【解说】：氮肥多了，氮超标而磷、钾不足，土壤盐碱化、板结、病虫害等等问题就来了。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：因为氮我们说主要是长叶长苗所以说氮过多以后就造成这些倒伏，病害加重。

　　【解说】：营养不均衡，小麦长势不一致，有的熟了，有的没熟，像这种青穗的，机收的时候没法脱粒就入不了仓；还有像这种小穗的，穗上籽粒少，产量就低。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：一穗少5粒就了不得了，基本上一亩地高产的话应该在40万穗，如果一穗你少5粒，40万就少200万粒了。对产量影响很大的。

　　【解说】：农户对土地是有感情的，他一看长势不好，又会赶紧补肥，这会儿用肥，那都可舍得了。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社农民对土地的情结都很重，光觉得上的肥料越多对土地越好，其实不是。

　　【解说】：大量的底肥，再加上一遍遍补肥，这加点那加点，成本就上去了。成本高产出还少，那种地哪还有积极性呀。针对当地的土壤情况，叶教授他们给出了新的营养配方，并联合湖北新洋丰集团，为滑县小麦产区，专门定制了小麦专用肥。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：我们通过测土以后，设计一个氮磷钾的配方，相对老百姓来说，我们把氮降下来了，把磷钾给补上来了。相当于给他私人定制的，因为我们要的配方肥，基本上市面上没有。

　　【解说】：使用配方肥，因为科学合理，成本也下来了，效益也上去了。

　　【采访】：

　　王卫东：今年化肥直接使用量一亩地节省100块钱。

　　叶优良：100块钱左右，这个数据对小户无所谓了，对于大户来说很可观的，他有一万亩地就省100万，他要10万亩地就1000万，这个数据其实仅仅是个数据，对国家来说你减少了土壤污染，对我们农产品品质改善了，这个贡献应该更大。

　　【解说】：看王卫东小麦种的好，当地百姓也开始转变观念，使用上了配方肥。

　　【采访】河南农业大学资源与环境学院教授 叶优良：我们让他看到效果，让他们从怀疑变成相信，从相信变成我们这种骨灰级的粉丝，真正的用配方肥。

　　【解说】：这件事对叶教授来说，可是相当的有成就感，务农照样能成为时尚达人，人家现在可是拥有骨灰级粉丝的明星专家，想想也是醉了。

　　王卫东下一步的目标，是把更多的土地，都按科学的方式来种。

　　【采访】河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社 王卫东：河南滑县瑞阳粮食种植农民专业合作社20个乡镇每一个乡镇做一万亩试验田，通过这个实验，把200万亩耕地都让它变成这一个模式，叫老百姓直接减少投入，增加收入。200万亩耕地，一亩地能减少100块钱，那啥概念。11：17想想这个前景，都兴奋得睡不着。

　　【主持人】：私人订制的配方肥，不仅让水稻、小麦这些大田作物增产增收，在经济作物上，节本增效的效果也是显而易见。湖北沙洋的康明华，家里种了50亩的油菜，一到油菜花开的季节，是康明华最忙也最开心的时候。因为很多游客，都到他家的油菜地里来看油菜花。

　　【解说】：中午，赏完花的游客还会到他家来吃农家饭。为了接待游客，全家人都跟着忙活。一大早，80多岁的奶奶就开始摊豆饼、切豆饼、晾豆饼。妈妈在后厨准备饭菜。康明华小两口紧着招呼客人。

　　吃完饭的游客，还会顺便买点他家现榨现卖的菜籽油。

　　【采访】湖北省荆门市沙洋县蔡庙乡张池村种植户 康明华：香味不同，是比较原始的香味，不像现在有好多东西都是添加的香味，都是比较原始这种菜油的味道。

　　【解说】：别看现在全家人都因为油菜而忙的不亦乐乎，但在3年的时候，康明华都不想种油菜了，因为那时种油菜，根本就是亏本的买卖。

　　【采访】湖北省荆门市沙洋县蔡庙乡张池村种植户 康明华：一亩田油菜的话要700块钱的开支大概。带肥带人工带种子一起的话要700，要打200多斤油菜籽的话，600多块钱还亏100块钱，那几年出去打工的都特别多。

　　【解说】：辛苦大半年，到头来白忙活一场，很多地都撂荒了。

　　就在康明华犹豫不决，也准备出去找份工作时，湖北新洋丰公司在沙洋县搞配方肥的推广，请来华中农业大学的油菜专家鲁剑巍，给农户讲油菜产量上不去的道理。

　　【采访】华中农业大学资源与环境学院教授 鲁剑巍：过去油菜施肥主要是重氮，磷也比较重视，轻钾，还有很多地方在专用肥没有加硼进去，这样一个苗比较弱，茎杆比较细，叶片数少，开花的时间推迟，最后产量下降。

　　【解说】：听了专家的讲解，康明华明白了肥的重要性。

　　为了取得农户的信任，头一年，新洋丰肥业还让农户免费试用。康明华也想着，那就试试呗，反正也不花钱。就在自家的油菜地里，一半沿用传统的复合肥，一半用了配方肥。没想到，长势对比非常明显。

　　施了配方肥的油菜，不光个高、秆粗、分杈也多出不少。

　　【采访】湖北省荆门市沙洋县蔡庙乡张池村种植户 康明华：它这个分枝，我数给你看，大分枝都有十四个，像原来的用一般的复合肥的话，分枝估计就在七八个左右吧。

　　【解说】：那专家推荐的配方肥，是开了什么小灶，让油菜长势一下子变得这么好了呢？

　　【采访】华中农业大学资源与环境学院教授 鲁剑巍：根据测土配方施肥，8：10，沙洋它的沙壤磷含量比较高，所以我们就把磷往下降了一公斤下来，这边钾来说，我们现在秸秆还田还得比较好。作物吸收的钾里边，前期水稻里边80%钾又回到田里，因此我们又把钾肥又往下调了一下子。

　　【解说】：配方肥就是依据作物的生长特性，需要什么补什么；土壤里缺什么补什么。营养均衡了，油菜长得非常壮实。

　　另外，配方肥里还专门添加了硼元素，硼不仅能让花开得多，开得艳，还能防止花而不实。

　　【采访】华中农业大学资源与环境学院教授 鲁剑巍：花越多蜜蜂来得越多，传粉也越多。另外花越多以后互相的授粉也越多，所以这个荚就越来越多。

　　【解说】：分支多，花多，结的荚也多，产量可不就蹭蹭地往上长嘛。

　　【采访】华中农业大学资源与环境学院教授 鲁剑巍：它从单株来说它的结荚可以提高20%到30%，它里边每荚的粒数也有增多，普通大概有20多粒，这里边最高可以达到30多粒。

　　【解说】：配方合理，油菜长得好，花开得艳，油菜花开的时候，光旅游这块，康明华就先挣了一份钱。

　　【采访】湖北省荆门市沙洋县蔡庙乡张池村种植户 康明华：油菜一长好花一开多，蜜蜂也来得多了，游客也来得多了，我们的钱就赚得越多。

　　【解说】：连旅游带油菜籽，一年下来，收入也是相当不错的。

　　【采访】湖北省荆门市沙洋县蔡庙乡张池村种植户 康明华：像这一亩田的话，弄个500多斤应该没什么问题，像我们种四五十亩田，搞个3、4万块钱，再加上旅游收入，就快赶上城市的小康生活了。

　　【解说】：科学种田，科学施肥，让康明华尝到了甜头，也让全家人都跟着乐得合不拢嘴。

　　其实，不光是大田作物，其它经济作物，比如蔬菜、瓜果、花卉，用上定制的配方肥，增产效果也都很明显。我国从2005年开始推广测土配方施肥技术，经过10年的时间，测土配方技术已经在全国2498个县进行了示范推广，取得了非常好的效果。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：在过去的11年粮食连增里边，测土配方施肥做了很大贡献，配方肥增产幅度能达到5%-10%，每亩增产节本增效达到100块钱左右。

　　【解说】：一亩100，听起来不怎么起眼，可全国算下来，数目还是挺惊人的。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：化肥利用率提高1%，我们每年光化肥的产值上我们每年要节约80亿

　　【解说】：提高1%就是省80亿，但是现在我国化肥利用率的提高已经远远大于1%。

　　比如氮肥的利用率，已经提高了5个百分点，钾肥提高10个百分点，磷肥更是提高了12个百分点。

　　【解说】：农业部颁发文件，到2020年，我国农药化肥的使用量要实现零增长，测土配方施肥技术，因为精准施肥，不浪费，是践行这个目标很好的手段。截止2013年，在小麦、玉米、水稻这三大作物上，我国出台了33个大配方，覆盖了全国95%以上的种植区，共减少70%的化肥浪费量。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：把测土配方施肥技术跟高产栽培的技术结合起来，这样我们不但能实现持续增产，而且能实现节肥，持续的提高肥料利用效率，减少环境污染，这样的效果。

　　【解说】：在践行零增长的行动中，湖北新洋丰公司作为国内最早生产配方肥的企业，将带头加入行动中来。

　　【采访】湖北新洋丰肥业股份有限公司总经理 杨华锋：我们希望把我们这种精准施肥这种理念，测土配方这种技术，通过这些技术减少化肥的浪费，提高化肥的利用率，来让我们全国的农业，能够跟世界农业强国比，我们有一席之地，让我们整个土壤得到改善，让我们环境得到改善，保护我们的环境，减少我们资源浪费。

　　【主持人】：测土配方施肥技术，既能满足农药、化肥零增长的需求，又能满足作物生产增产增收的需求，的确是一项利国利民的好技术。