这是2009年拍摄的飞机播种苜蓿场景，飞播效率很高，可希望很快变成了失望，苜蓿苗根本长不出来。

　　半沙化的土壤，狂暴的风沙，苜蓿种子没发芽就被吹飞，难得长出来的也很快夭折。

　　苜蓿是多年生的，前35天它长得非常慢，这段时间必须得要保护，刮风也不能起沙子，不起沙子它就没事。但是沙地里种，不起沙子是很难的。

　　苜蓿，可以像韭菜一样，一茬一茬的收割，一年可以割三四茬，但苜蓿根系长得慢，头一个月，苜蓿要扎根，这是最难熬的一个月，虽然政府部门为牧草种植户提供了几十万的喷灌设备，可还是很难让苜蓿抵挡风沙的摧残。

　　畜牧局多方求助，很快一位北京的专家来到科尔沁草原。房丽宁，中国农业大学草地科学博士，是我国“牧草与青贮饲料研究推广中心”的首席专家。房丽宁研究牧草二十多年，她知道沙地上种牧草，风沙是最大敌人，过去在沙漠里种树，先要防风固沙，多采用打草格的办法，房丽宁建议，苜蓿地里也需要一道防风的树林。

　　房丽宁说，这个麦茬，就相当于一个小树林，它就像一面墙一样，把地面的风给减缓了，把种子播种在行间，麦茬可以保护让这个表层的沙土不动。

　　房丽宁说的麦茬，是另一种牧草，燕麦，燕麦是一年生牧草，根系长得快，不怕风沙，房丽宁的想法是，先种一茬燕麦，收割后，不翻地，在麦茬地里，直接播撒苜蓿种子。

　　有了麦茬形成的防风小树林，小苜蓿终于扎根发芽，两年的摸索，2011年，苜蓿草试种成功，让解决牛羊没草吃的难题有了可能。房丽宁又从国外引进一个更好的苜蓿品种，让苜蓿叶子从3片增加到5片。现在国外的品种都是多叶型的，这个就是一个典型的五片叶，蛋白在哪，都在苜蓿叶片里含着。

　　蛋白主要在苜蓿叶片中，所以叶片更多，茎秆更细，这是高品质苜蓿的特点，在房丽宁的指导下，阿鲁科尔沁成功实现了苜蓿品种的更新换代。叶子的比重大一点，叶子里面含有的蛋白质含量高一点，所以叶子的比重高，产量高，这就是好苜蓿。

　　中国沙土地里也能种出高品质的苜蓿，这让人们看到了草原经济的巨大潜力，而奶牛养殖企业也意识到，高蛋白的牛奶需要高蛋白的饲草，那几年我国从国外进口苜蓿，每年都在50%以上的比例增长，2012年1月，中央1号文件提出“启动实施振兴奶业苜蓿发展行动”，苜蓿种植已经上升到国家战略层面，很多外地企业也来到阿鲁科尔沁租地种草，这让60多岁的老巴大叔也动心了。

　　老巴大叔和几个牧民成立了合作社，政府和专家提供技术支持，头一年种草，合作社就尝到了甜头。一亩地，养殖一只羊，剩下的还能卖400多元钱的草料，多养了羊，还能卖钱了，这一亩地。

　　第一茬苜蓿草收成不错，他们继续扩大规模，随着苜蓿越种越多的，还有承担防风固沙任务的燕麦，燕麦蛋白含量略低于苜蓿，但也是牛羊喜欢吃的牧草，很快燕麦就成了阿鲁科尔沁的第二大牧草。阿鲁科尔沁也形成“苜蓿+燕麦”两大当家牧草，2013年，苜蓿40万亩，燕麦20万亩，阿鲁科尔沁旗被中国畜牧业协会评为“中国草都”称号，这让阿鲁科尔沁旗政府有了更高的目标，打造世界一流牧草基地。

　　成熟的硬件设施，集中规模的发展模式，吸引了上市场公司、跨国企业到阿鲁科尔沁租地种草，而那几年地里牧草的长势也确实很给力，亩产跟发达国家也相差不大，好时候，好政策，天时地利人和，阿鲁科尔沁旗准备大干一场，但打成草捆一卖钱，就是卖不上好价钱。

　　五片叶的苜蓿产量很高，跟发达国家相比也不相上下，可是很快，人们发现这些长得很好的苜蓿，价格就是卖不过国外的。一斤少卖了5分钱，5万斤草得差了多少？

　　为什么地里长得一样，就是卖不过别人，房丽宁实地考察后得出结论，这5分钱就差在苜蓿叶子上。压得重就是叶片都捊掉了。

　　压扁，就是说刈割苜蓿时，要在刈割机里把苜蓿挤压一下，让茎秆破裂，这样可以加快茎秆水分干燥速度。

　　挤压技术要求很高，压力太大，苜蓿叶子可能被挤掉了，但如果压力太小，茎秆干燥时间太长，等茎秆干透了，叶片就过于干燥而脱落，而叶片数量直接影响到苜蓿的价格。

　　既要把苜蓿的茎秆压扁，又不能损伤苜蓿的叶片，还要根据不同的苜蓿品种，调节不同的压扁力度，这需要专业的机械设备，阿鲁科尔沁从国外引进了最先进的刈割压扁机，通过培训组建了十几个专业的收割队，又组建了摊晒机作业队，打捆机作业队，围绕高品质的牧草，完善的社会化服务团队，提供一条龙的专业服务，阿鲁科尔沁的牧草品质也终于达到了国际水准。

　　苜蓿草达到了国际标准，可阿鲁科尔沁的另一当家牧草--燕麦，又出了问题，这回问题更严重，2014年，老巴大叔的燕麦草怎么也卖不出去，再便宜处理也没人要。

　　老巴大叔出问题的这茬燕麦，地里看起来长势很好，刈割时压力也掌握得很好，可最后加工出来的草捆，很多都变质了。

　　发霉，饲草中黄曲霉毒超标，会给畜牧养殖带来毁灭性打击，可这茬燕麦，老巴大叔每天都不停的翻晒，打捆前也经过仪器测量，明明含水量已经很低了，为什么还会因为水分超标造成霉变呢？这一回，连房丽宁也有些搞不明白了。房丽宁查资料，请教国外的同行，原来他们忽略了茎秆上的茎结，燕麦茎秆是很容易晒干，但晒干茎结却需要更长的时间。

　　茎结不容易脱水，测水仪也不容易测量含水量，如果水分还没晒干，再被压缩成这一捆四五百公斤的草捆，很容易就会发霉变质。

　　怎么才能快速准确测量茎结的含水量，房丽宁找到了一个土办法，很简单，从地头随便捡起两个黑色铁家伙，敲打起来。打捆前，随机抽几根燕麦，用锤子砸一下茎结，如果还能砸出水来，说明还不能打捆，砸不出水才能加工草捆。

　　一个土办法，解决了大难题，现在阿鲁科尔沁已经探索出一整套沙地牧草种植管理方法，在退化沙化草原上集中连片种牧草，阿鲁科尔沁的牧草已经形成100万亩的种植规模。

　　每年一到六七月份，草原会进入雨季，干草晾晒很不方便，生产青贮可以不受时间限制，边收割边加工，把牧草粉碎后，压紧实，堆积起来，等到冬季时再进行销售，从种植收割、到打捆青贮，阿鲁科尔沁不断延长着牧草产业链。

　　到2015年，阿鲁科尔沁旗的牛羊存栏已经近300万，比2010年种植牧草前翻了一番。因为牧草防风固沙的作用，草原生态环境得到了大幅度改善。

　　老巴大叔现在最喜欢的事情就是重新赶起牛羊，虽然畜牧养殖现在已经不是他的主业，但作为一辈子在草原放牧的老牧民，他要找回到的就是儿时的回忆和纵马美丽草原的畅快。

　　阿鲁科尔沁现在已经成了我国优质牧草的主要供应地，产品远销全国各地，生产苜蓿和燕麦干草品质达到国际标准，更重要的的，通过小面积的人工草地建设，保护大面积的天然草场，不仅为我国牧草产业的发展、也为草原生态环境的变化积累了宝贵经验。

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