河豚鱼毒素属于神经毒素，这种毒素有多毒呢？可以把它跟常见的毒药氰化钠做个比较。河豚的毒素大概是氰化钠的1250倍，这是一粒100毫克的阿司匹林，如果同样重量的河豚鱼毒素，就可以要了50人的命。

他叫张炳荣，在我们采访的时候，张炳荣告诉记者，他有个朋友吃了没处理好的野生河豚鱼中毒了，成了一个植物人，这就是河豚毒素的威力。

朋友张炳荣：植物人，植物人，我手机上面有，你看一下，看到了吗？本来这个人是高高大大的，胖胖的，现在就是皮包骨头，只有眼睛动得利索，现在就是植物人什么都不知道。也不认识人，也走不了。

现在这只小狗正在进行抢救，如果抢救不及时，它就会呼吸衰竭导致死亡。于士留把灌肥皂水的民间偏方也用上了，几个小时后，小狗的情况有了新的变化。

于士留：它吃得比较少，说明中毒比较浅，如果吃得多，时间长了，就没办法抢救了。

记者：它现在能走吗？

于士留：应该可以走，它现在好像还可以，还是犯头晕，没有神气了，没有原先那么活泼了。

于士留说幸亏抢救及时，再加上河豚鱼是养殖的，毒性低，如果是野生的，小狗早就毙命了。

过去，很多人被河豚鱼的美味所吸引，又有很多人被河豚鱼的毒素所吓倒，可对于士留来说，做河豚鱼虽然有风险，但带来的财富却很刺激，他在60岁那一年，放弃清闲的养老生活，把河豚鱼做成一种大家都想不到的产品。

朋友楼庭俊：他是敢于创新，敢于挑战的，你们都很佩服他，我们当然很佩服他。

朋友卞爱云：我们发展的理念没有他超前。

创业一年多，于士留实现近千万元的销售额，他有啥与众不同的招法呢？

北宋文学家苏东坡曾写下千古名句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。河豚的美味自古就让人垂涎。

江苏省靖江市东兴镇

于士留的家里，锅里咕噜噜正在炖的就是河豚鱼。

河豚之美在于香，谁家烧河豚，瞒是瞒不住的，左邻右舍肯定能闻到。