巴盐传奇(下） 播出时间：2018-4-3 22:48
重庆东部三峡地区山高峡深，云遮雾绕，与沿海相比，缺少充足的阳光和风力。在这样的自然条件下，当地盐工们用什么方法才能大幅提高盐卤水浓度，进而使之结晶成盐呢？
自古以来，人们对盐孜孜以求
多年来，为了提高盐卤水浓度，三峡地区的人们想尽各种办法
明清时期，郁山镇的盐工利用灶膛和土球来加热制盐
上世纪70年代，渝东最大的盐厂里，高达二十多米的塔炉盐灶成排并列
明清时代的三峡地区，人们利用加热的灶膛和土球来提高卤水浓度、提取食盐。到了上世纪七十年代，传统的灶膛已升级成为高达二十多米的塔炉。而今天偶然发现的万县盐盆，促使渝东地区的人们直接将钻头深入到3000多米的地下，探取来自地层深处的岩盐资源。
成都博物馆的这口铁牢盆，像一块巨大的磁石，牵引着学者任桂园的脚步
西沱古镇上流传至今的背盐表演
现在，渝东地区的人们将钻头深入到3000多米的地下，探取地层深处的岩盐
长江边上，现代化盐厂的运输码头
高效的运盐车取代了肩挑背扛的古老方式
在盐业运输上，三峡地区的人们跨越山水阻隔，拓展了盐路。而这些跨地域的食盐交易，也极大促进了不同地区之间的文化延伸和交融。沿着长江航道建起来的水码头，成了渝东地区现代城镇的雏形。
从最初的竹管输送、肩挑背扛、木船运输；到公路、铁路及大型轮船组成的现代运输网络；再到依托于互联网的云商平台销售网。盐业运输随着时代的进步，也经历了数次跨越式发展。
人们对盐的探索和获取，是一场人与自然的相处与博弈。在这场持续数千年的共处中，我们从被动的得到转变为主动的索取，并最终赢得了主动权。
在渝东，人和盐就这样走出了自己的道路。
停播 2018年4月4日---2018年4月8日
