我的家乡菜·婺源篇(上)
味道调查员走进江西省上饶市婺源县,探寻用古老方式制作的美食。多种食材搭配米粉制作的蒸菜,浓郁鲜香;奇苦的苦槠子竟能制作出粉糯清香的豆腐,滋味独特;婺源特产红鲤鱼和米酒搭配,味道悠长,回味无穷。
播出时间:2021年3月13日 18:54
我的家乡菜·婺源篇(下)
味道调查员探寻江西婺源的特色老味道,山中隐藏的酸枣,制成的酸枣糕香甜开胃,勾人食欲;用古老方法捕获的胖头鱼,成就一道特色水煮鱼,鱼肉鲜嫩,汤鲜味美;五花肉搭配十一种香料成就了滋味繁复的婺源烤肉,香味四溢。
播出时间:2021年3月14日 18:54