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《回家吃饭》 20201123 餐桌上的冬藏味道(一)冬季吃点鲜

来源:央视网2020年11月23日 21:05

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来源:央视网

更新时间:2020年11月23日 21:05

视频简介:本期节目主要内容: “冬藏”不仅是食材储藏的方式,更是对岁月的一种回忆,对亲人的思念。美食达人顾静带来了恩施土家人的传统食材——腊肉,做出一道鲊广椒蒸腊肉,辣椒中的酸味大大提升了食欲,腊肉肥而不腻,嚼起来特别香;来自烟台的胶东菜大厨段恒,则用一道既有山珍,又有海味的草菇烧鱼干,来传达他心中的“冬藏味道”。 (《回家吃饭》 20201123 餐桌上的冬藏味道(一)冬季吃点鲜)