生意越来越好，郑荣每天都要卖3、4只鸵鸟。但别看鸵鸟个头大，它主要的肉其实都集中在这两条大腿上。

郑荣：肉全部在腿上，胸腔都没有肉的，一只腿30多斤，去掉骨头也就28斤，5只鸵鸟才能抵得过一头牛的肉量。

一只150斤重的鸵鸟分解出的肉就只有六十多斤。而客户多了以后，郑荣又遇到了一个棘手的问题。很多外地人想买鸵鸟肉，但只要距离一超过6、7个小时车程，他就没法保证新鲜，甚至都不敢发货。

为了解决这个问题，从2015年开始，郑荣和各大主题餐厅、鲜肉店等建立起合作，在广西壮族自治区的十几个城市，成立了上百个销售点。并且就在销售点附近，60公里以内的范围，发展农户分散养殖。

农户：好养，没有禽流感，不容易生病。喂点红薯藤、玉米秆就行。

养殖户的鸵鸟郑荣不仅全部回收，还把价值500多元一只的鸵鸟苗先免费发给大家，等收购时再进行结算。

农户：都是公司回收，还有技术跟踪，9月到现在一个月拉两趟，每只我们都能赚1000元。

郑荣：利润透明公开，大家都赚自己环节的钱，养殖户不惦记经销商的利润，保证每个人的利益一起赚钱。

发展起养殖户之后，郑荣的销售版图又向临近的贵州、云南等地扩张。现在，只要哪里需要鸵鸟肉，他就能调配最近的站点，当天现杀现宰，以最快的速度将鸵鸟肉送到消费者手中。而随着多年的推广，当他再次把鸵鸟肉拿到菜市场去，也变得不愁卖了。

经销商周克泉：我这里一天要卖1到2只鸵鸟，南宁就有十几个销售点。

2018年11月23日，记者采访时还碰见广西壮族自治区甘洞村的第一书记带队来买鸵鸟。现在即使鸵鸟皮价格下跌，大伙儿也能靠卖鸵鸟肉赚钱了。

卢安根广西科技厅驻天峨县八腊乡甘洞村第一书记：政府带动，想做示范点，如果成功就好推广。

横县科技局局长王克律：目前已经有122户以上，是一个新兴产业。

近年来，南方地区水葫芦泛滥成灾，影响水质，郑荣把它们利用起来喂养鸵鸟，既保护了环境又让养殖成本大幅降低。

而现在，郑荣又和广西医科大学合作，把鸵鸟骨开发成对控制糖尿病有帮助的药品，2017年实现销售额上千万元。