本节目介绍了“什疏焖杂面”的制作方法：1、主料：玉米粉、面粉；2、辅料：鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁；3、调料：酱油；4、制作方法：（1）玉米粉与面粉二比一的比例拌匀，用开水烫面和成面团备用；（2）锅中放一粒大料炸成金黄色后，放五花肉丁和葱姜碎；（3）煸香后用酱油炝锅，放胡萝卜丁，鲜豆瓣和蟹味菇翻炒；（4）加入白开水，盖上锅盖，调成中小火焖制；（5）杂面团擀成大片，切成条状，盖在锅中的食材上。（天天饮食 2012年 第143期）
来源：央视网
更新时间：2012年05月22日 05:47
视频简介：本节目介绍了“什疏焖杂面”的制作方法：1、主料：玉米粉、面粉；2、辅料：鲜豆瓣、蟹味菇、胡萝卜、五花肉丁；3、调料：酱油；4、制作方法：（1）玉米粉与面粉二比一的比例拌匀，用开水烫面和成面团备用；（2）锅中放一粒大料炸成金黄色后，放五花肉丁和葱姜碎；（3）煸香后用酱油炝锅，放胡萝卜丁，鲜豆瓣和蟹味菇翻炒；（4）加入白开水，盖上锅盖，调成中小火焖制；（5）杂面团擀成大片，切成条状，盖在锅中的食材上。（天天饮食 2012年 第143期）
