手艺第八季 冶家寒刃 播出时间：2018-10-31 21:45
保安腰刀是保安族传统的手工艺制品，其造型优美，线条明快，装潢考究，工艺精湛。冶洒力海是保安腰刀锻造技艺的省级非物质文化遗产传承人，今天，他要与儿子一起锻造一把特殊的折花刀。
制作保安腰刀的第一步是制作刀坯，将铁片和钢片分别锻打成两指宽。之后是“加钢背铁”，将 6层铁与5层钢，共11层交替叠加。放入炉火中加热，并在砧子上反复锻打。接下来将融为一体的钢铁折断，叠放在一起，继续锻打成一个整体。而后再次对折，继续锻打，直到对折6次后，相当于704层钢与铁叠加在一起，加钢背铁完成。然后继续加热烧红后，在砧子上左右翻转不停锻打。刀坯在一次次锤击后逐渐有了刀身的形状。
刀鞘上铜片上色
打磨刀鞘
加钢背铁
成品
保安腰刀淬火
保安腰刀
保安腰刀
保安腰刀刀尖
保安腰刀熔断
保安腰刀
之后的工序是刻刃，需用金刚砂轮打磨刀坯，擦亮刀膛表面，打磨刀刃。而后刀体在经历淬火、烧煮和刻花之后刀坯部分基本完成。
就下来制作刀把，由十种不同材料累加在刀柄上，按照颜色顺序穿摞在刀柄上，每摞好一片后，用锤子砸平，直到全部摞完。最后用粗砂轮打磨成型，再用细砂轮修整光滑。最后将朵朵铜线上打孔制作的梅花凿嵌在刀柄上，形成点、线、面的组合变化，让刀柄更加富有层次感，这是保安腰刀刀柄的精髓所在。
保安腰刀刀鞘则需经历裁切锻打、整形、焊接、整形等14道工序，一把刀体纹理奇特，刀刃锋利的十样锦折花刀最终打造完成。
在黄河边的院子里，清脆的敲打声已经渗入冶洒力海的生活，对于腰刀的执着与信念，就像刃口上的闪光，照亮他前进的方向，指引着保安腰刀代代传承。
