记忆中的年味 襄阳
首播时间：2月20日 20:54
重播时间：2月21日 10:19 16:25
肉末
虾
炒面
爆炒虾
肉片
腊肉粑粑
楚汉文化和三国文化的主要发源地的襄阳，不仅仅是文化圣地更是美食的汇集地。这期的节目，我们带您探寻：襄阳人一早必吃的麻辣鲜香的襄阳牛肉面的独特魅力；揭秘诸葛亮发明的大头菜的复杂制作技法；领教备受喜爱的大河红鱼的不凡口感；寻找一只承载谷城人记忆中的味道的黑猪的烹饪技法；味道将带您走进湖北襄阳，探寻襄阳难忘的年味。
记忆中的年味 宁乡
首播时间：2月21日 20:54
重播时间：2月22日 10:19 16:25
蛇肉
鸭肉
鱼
猪
湖南省宁乡市，是著名青铜器“四羊方尊”的出土地，是一座有着悠久历史的古城。味道调查员将感受泉水鱼极致的鲜；寻找喝着温泉水长大的灰汤鸭，揭秘灰汤鸭体内蕴藏的长寿密码，体验黄金皮蛋几乎不含铅的制作方法；感受刺激的捕蛇，跟随经典湘菜“口味蛇”的创始人体验烹蛇心法，揭秘一条蛇能吃出的学问；与宁乡花猪赛跑，体验颠覆性的猪肉烹饪技法。
