本期节目主要内容: 瘪,是黔东南的特色菜肴,它的原料是牛、羊胃中未完全消化的草料和汁液,最常吃的做法是做成火锅。因为其原料的特殊,许多人认为吃牛瘪就是吃排泄物,是一道不折不扣的黑暗料理,然而在村超发源地贵州榕江,牛瘪却被视为待客上品。 (《消费主张》 20240507 探秘中国奇特美食:黑暗料理“百草汤”)
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