捞了第一塘，几乎没有虾，再捞了第二塘，又几乎没有虾。陶胜心灰意冷地打算回去了，不愿意再看这片虾塘。

可就在这个时候，在另外两个池塘捕捞龙虾的工人赶过来找陶胜，告诉了他一个让他简直不相信的好消息。

陶胜：他们就大喊，在这边大喊，过来看过来看，满满的都是满满的都是，当时满满的都是，我也没想到，拉都拉不动，估计里面，一口地笼里面有四百来斤龙虾。

这一年，陶胜养的四塘龙虾，前两塘几乎没有龙虾，而第三第四塘却大丰收，一共拉上来将近六千多斤龙虾。怎么出现了这样的情况呢?

后来，陶胜终于找到原因，问题出在种苗上。从台湾到河南，再到自己的养殖场，长途运输过来的苗种经过冷藏，再打开时会由于温度突然升高而不断躁动，没有经验的养殖户会把这种躁动误以为是有活力。而这一次，陶胜从另一个地方也购进一批种苗，丰收的两个池塘正是放的这批种苗。

陶胜：两个地方来的苗，也是不同地方过来的，那么我也可以做一个对比，还有一方面，我可以找到两个免费的老师，来教我养殖。

这一年，陶胜非常兴奋，到处炫耀他的成果。但是很快，压力就来了。陶胜捕捞的季节已经是11月末，随着气温的降低，龙虾会被冻死，也就是说，完全没有销售渠道的陶胜要在一周之内，把养殖的这些龙虾全部卖掉。但是，当他给当地一些饭店老板看了自己的澳洲淡水龙虾后，几乎所有人都用同一个理由拒绝了他。

陶胜的销售经理：他们就是意思说，这个虾子我们是第一次遇见，不会烧最主要是不会烧，不能跟现在那种，我们经常吃那种小龙虾比，因为小龙虾比如说，有十三香蛋黄椒盐等(做法)，对不对，它能入味，因为它的外壳脆一点，它能入味进去，我们这个(龙虾)壳太硬。

澳洲淡水龙虾的外壳十分坚硬，如果按照普通龙虾的做法不能入味，顾客也就不喜欢。陶胜开始琢磨澳洲淡水龙虾的做法，最后他想到了一个简单的办法：把龙虾的外壳剖开。

随后，陶胜又盯上了这个叫范晓松的人。

范晓松是当地一家酒店的老板，他的酒店专门有一项业务——家宴。

如果家宴可以主推自己的澳洲淡水龙虾，那么办一次家宴消耗掉的龙虾就会很多，同时，也能起到宣传的作用。

范晓松：平时正常的话，如果全部要的话，一天那就多了，得有一百到一百五十斤左右。

澳洲淡水龙虾肉多，又恰好是在普通小龙虾的反季节销售，每斤能卖到六七十元，陶胜就这样顺利打开了自己的销路。但这个时候，老问题又出现在了眼前，他想继续养殖，但种苗不好买到，即使买到了也保证不了质量。所以，陶胜决定，自己繁育种苗。

之所以市场上澳洲淡水龙虾的种苗不好买到，最大的原因是繁育难。要想培育种苗，陶胜起码要克服两个难关。

雄性澳洲淡水龙虾发情的时候，会摆出这种姿势来求爱。

陶胜：比如说一百对虾在那里，可能就10对虾抱卵了，那么它对这个虾苗来说，还是产得比较少。

然后在偶然的一个观察当中，突然发现，通过一个步骤去做以后呢，可以提高它这个交配率，什么步骤啊，这个还是保密。

雌性澳洲淡水龙虾生下小龙虾苗以后，大虾会吃掉小虾，甚至母亲会吃掉自己的孩子，这是陶胜面对的第二道难关。