蚝的财富他最懂(2016.2.24)

刚撬出来的生蚝，就往嘴里送;巴掌大的生蚝，要一口吞。他说这样吃蚝才叫爽!一个做餐饮的人，为何要去当导游，有人说他不务正业，他却歪打正着。38岁放弃国企高管职位下海，十几年后，他被人尊称为蚝爷。他引进国外50几种蚝，为了卖蚝，又拜香港品酒行家为师。蚝的潜力有多大，蚝爷让你想不到。

陈汉宗：这个蚝还是可以的，为什么会起到皱纹那样，就是因为它是活的，有活性的，吃一个给大家看一下。

游客：蚝爷，怎么吃，相机相机相机。什么味道?

陈汉宗：很脆，吃到肚子里很甜。

这位正在给大家撬蚝，讲蚝，吃生蚝的人叫陈汉宗。今天陈汉宗从深圳带了40个游客到100公里外的汕尾市参观蚝场。为了让大家体验吃生蚝，陈汉宗连续吃了两个做示范，可游客们还是观望居多。但陈汉宗有的是办法，他的一个举动，一下子勾起了大家对吃生蚝的兴趣。

陈汉宗：好大，等一下，拍一下。谁要，你要吃吗，来，我来喂你。

游客：喂谁?

陈汉宗：喂美女吃蚝了。拿一个纸巾。

游客：新鲜，特别鲜，很甜，海水，海水的香味，但是后味是比较甜美的。

记者：会不会觉得腥?

游客：一点点，还好，可以接受?完全可以接受。

看到有人吃了，周围的游客都跃跃欲试，想体验一下在海边吃生蚝的感觉。刚开始还有些忐忑，很快场面就控制不住了，吃生蚝，拍照，再传到朋友圈。

这种刚撬出来的蚝肉，除了身上的海水之外，没有任何调料，抓起来就往嘴里送，吃的就是一个爽。

游客：太好吃了。

这种产自广东省汕尾市的蚝，以其肥美、肉脆、味甜而著称。在这里，一个二两重，超过十厘米长的蚝，是很常见的。

陈汉宗：这个蚝长了至少五年，你看，这么肥美，这个巴掌大，比较一下，你看，这个美女的手，就有这么大，对不对。这个蚝谁要吃呀?

游客裴怡：我吃，我吃!