《味道》：原味乡间·吕梁篇（上）

一座座山峦跌宕起伏，一条条沟壑纵横交错。这座城因为吕梁山脉而得名，这座城因为《吕梁英雄传》而被永远牢记。黄土高坡的粗犷豪放，九曲黄河的旖旎多姿，壮美的自然环境塑造了吕梁人质朴但却讲究的饮食习惯。味道调查员来到山西省吕梁市，体验制作翻碗不掉的碗团、用锯条吃碗团；体验拆羊头，用九种食材制作一碗羊杂碎；体验用猪头、猪蹄和猪皮制作压头肉。在吕梁的街头巷尾中，究竟隐藏着哪些独特的家乡味呢？味道调查马上开始。

播出时间：2021年9月11日 19:33:30