2021春天的味道（1）
《味道》调查员探寻广东英德山河田野的至鲜味道，踏青采艾，与“村花村草”一起制作清明必备的小吃艾糍；下河摸螺，凑够八种食材召唤最强鲜味河八鲜；面店打工只为一睹当地人清明餐桌的鲜味头盘猪婆菜包；抓猪逮鹅，学习传承百年做法烦琐的清明祭祀美食土窑烤乳猪。
播出时间：2021年4月2日 18:54
2021春天的味道（2）
人间四月，万物生长，《味道》调查员来到河南省济源市，与当地人一起寻找一种可以吃的土，制作非遗美食土馍；在山花烂漫的王屋山，采挖野菜，制作济源特色美食菜糕；用散养在林中的兔子，卤制兔头，烧烤全兔；泛舟黄河之上，和豫菜大师一起制作经典名菜红烧黄河大鲤鱼。
播出时间：2021年4月3日 18:54
2021春天的味道（3）
《味道》调查员来到江苏省兴化市，体验采集螺蛳，制作螺蛳烧鹅；体验鱼塘捕鱼，制作沙沟镇水席；体验抓甲鱼、河虾，制作板桥宴；体验制作兴化下午茶春卷、猪头肉。
播出时间：2021年4月4日 18:54
2021春天的味道（4）
本期节目《味道》调查员带您探寻海南的春之味，在海里赶牛车，只为捕获一种红色小海鱼；溪水里捞鹅卵石，见证当地人油炸石头烹螃蟹；在海里潜捕一种螺，吃它还要先给它换身壳；在文昌，探索椰子榨油的秘密。
播出时间：2021年4月5日 18:54
