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来源:央视网2020年05月03日 20:04
本期节目主要内容: 遂宁市位于四川盆地中部,地下蕴藏着丰富的盐卤资源,当地人用盐烹饪的方法别具一格。味道调查员体验用一盘盐来盐焗食材,制成香而不咸的腊仔骨;用炒热的盐加热砂锅,烹制出黏牙软糯的猪脚;用盐制成盐泥,采用古法制作出美味的盐烤鱼。 (《味道》 20200503 劳动节·有味道(三))
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