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CCTV节目官网-CCTV-7 科技苑
来源：央视网2019年02月20日 20:30
来源：央视网
更新时间：2019年02月20日 20:30
视频简介：本期节目主要内容： 本期节目带您去广西玉林，认识当地一道特色美食。它是玉林千百年留下的传统；它是玉林的年节美食；没有它，连喜宴都不成席！它就是——牛巴。牛巴是选取健壮肉牛后臀部位的优质肉，通过腌渍、风干、煎炸等，加工制作而成的一种地方美食。 （《科技苑》 20190220 “丰臀”只为“棒打肉”）
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