每次周礼贵来，乡亲们都会包汤圆招待他。2016年周礼贵返乡探亲，给村里老人发了慰问金，让他没想到的是，等他开车要走时，乡亲们抱着自家养的鸡、拎着鸡蛋和腊肉来送他，硬是把他的后备箱塞得满满的，开车走的时候，周礼贵热泪盈眶。

周礼贵：我为什么感动？你用心对他们，他们也会用心对你。他再穷他内心里面感觉你关心他，他就拿你当亲人一样对待的。

赫章县是国家级贫困县，2016年时农民人均月收入只有500多元，乡亲们盼着周礼贵能回乡投资，当地政府也给出了优惠政策。周礼贵一考察，松林坡白族彝族苗族乡平均海拔超过2000米，高海拔低纬度，气候非常适宜小香葱生长。他把云南的生意交给表弟打理，自己回乡带着大伙种葱致富。

但是2017年8月，周礼贵好不容易把葱种成了，上海客户却拒绝收购，这是为什么呢？周礼贵到上海等城市的蔬菜批发市场做了一番调查，他有了一个重大发现。

周礼贵：上海的市场就要长度在40厘米到42厘米之间的小香葱。杭州的市场就要长度为50厘米的小香葱，他们就喜欢长一点的小香葱。

为什么会有长短不同的需求呢？

上海市小香葱收购商 李英海：很多都是小贩，买菜送葱，养成习惯了，不管是谁到市场买点菜，他都会送点葱给你。

如果葱长了，送得多就不划算。因此，在上海，客户喜欢40厘米左右短点的葱，周礼贵当时发的货有50厘米长，因此客户不想要。但是在杭州市场，却刚好需要50厘米左右长点的葱。

这是杭州人爱吃的西湖醋鱼，还有很多菜也会用到小香葱，用量大一些，因此杭州市场偏爱长一点的小香葱。而在重庆市场，更看中的却是小香葱的颜色。

周礼贵：像这个是供应重庆市场的小香葱。

记者：这个颜色怎么深一点？

周礼贵：这个是深色的葱，品种叫黑珍珠。

周礼贵告诉记者，重庆人爱吃火锅，颜色深、更翠绿的小香葱，放入火锅中点缀配色更好看。而广州市场喜欢葱白长一点的，因为葱白在做海鲜的时候，可以用来去除腥味；长沙人爱吃剁椒鱼头，喜欢搭配稍微细一点的小香葱，觉得更鲜香有味。

以前在云南收葱，主要在本省销售，周礼贵对各省市场需求的细微差别并不太清楚。摸清情况后，周礼贵决定，把小香葱按长度、颜色等特点归类，发到不同省份的市场销售。

通过市场调查，周礼贵还发现，很多人买葱后嫌清洗太麻烦。他专门建了一条现代化的清洗流水线，葱表面冲洗干净还不够，打捆后还要用高压水枪再次冲洗。这样客户买回去稍微一冲就可以食用了。

为了让产品到客户手里时，更新鲜一些，在包装运输方面周礼贵也花了很多心思。他在基地自制碎冰，一层冰、两层葱地放在冷藏车里，中间还要盖上麻织袋，保护小香葱不被碎冰划伤，12吨葱需要配上8吨冰，这样的方法运输，能让小香葱出土后保鲜一周。

周礼贵还想了一个招，客户以前收葱都要找当地中间商，中间商帮着收一车提取1000元代收费，周礼贵就把产品直接给客户，不收代收费。

毕节市小香葱收购商 张绚：因为他们家的葱不用找人代收，我们以前到贵阳收葱的时候是要找人代收的，这家30斤，那家100斤，这样做起生意来挺累的。他们基地上放在车上装了，很轻松的。

周礼贵的种植面积大，每一车的产品长度统一整齐，省去了客户分类整理，到了六七月份，他还有一个更厉害的优势就显现出来了。

周礼贵：六七月份全部高温季节，好多地方不能种小香葱，我这里有，只有我有那个价格就卖高一点，平时卖2块的，我卖5块他也要了。

6、7月份市场上小香葱产量锐减，周礼贵的基地因为海拔在2000米以上，气温在14-26℃，小香葱生长不受影响。物以稀为贵，因此这两个月他能卖出5元一斤的好价钱。

正是因为有了以上这五招 ，周礼贵的小香葱才受到欢迎，他也才敢放话说：让财富来找他。

周礼贵：你去找财富，是财富来挑选你，财富来找我，是我挑选客户。如果是信誉度不好的，如果发出去，发十车和八车都不打款的，那一种我还放在后一步（发货）。