河豚脾气暴躁，越大的河豚抢食越厉害。可许云英刚养上河豚时，只想着养的越多越赚钱，却不太了解河豚的脾气。

许云英：我们一开始养的时候，也搞不清楚一亩究竟能养多少条，所以我们的密度很强。

许云英养的40多万尾河豚为了抢食互相撕咬，两三天内就有30多万尾河豚迅速死亡。加上养殖成本，损失超过1千万元。

许云英：都浮在水面上，当时心疼死了。我当时真的后悔了，我为什么要回来投资这个农业。

许云英想赶紧把剩下的河豚都卖掉，这才发现还有一个更大的问题，河豚不能直接卖到国内市场，大部分都出口日本和韩国。可当时的出口价格比养殖成本还要低。继续养河豚，市场又不可控，可要不干了，投入就都打了水漂。许云英感觉迈进了养河豚的无底洞，还越陷越深。

许云英：一步一步一步地，你就感觉是个无底洞，你感觉还是要去填这个洞。

在进退两难的时候，许云英做了个让大家出乎意料的决定，她要养一种更难养的鱼。这种外形轻巧单薄，很像一把尖刀的鱼，叫长江刀鱼。许云英看中就是这种鱼。这种鱼还有个称号，叫“天价鱼”。

记者：像这么大的卖多少钱？

经销商：两三千。

记者：这个就得两三千，这个一条有多大啊？

经销商：二两左右。

记者：这么贵也有人要？这么贵。

经销商：有，大的五六千元一斤的也有。

记者：五六千元一斤的也要？

经销商：人家有要五六千元一斤的，都找不到呢，大的。

长江刀鱼之所以称为“天价鱼”，因为刀鱼个头很小，但价格高的吓人。市面上见到的刀鱼都是2两以上的，但多长一两肉，价格几乎能翻倍。记者专门跟随扬中市的渔民老周，到长江上探寻天价刀鱼的秘密。

渔网挂在两条渔船中间，两条渔船平行地沿江而下。长江刀鱼是洄游性鱼类。每年3月，刀鱼群从东海沿长江逆流而上，寻找合适的产卵地。长江里的渔船都顺江而下，像过筛子一样拦截刀鱼。洄游的路上，刀鱼越来越少。渔船向下游行驶了1小时左右，终于开始收网了。

记者：有两条。

刀鱼上网了，老周还没来得及高兴，意外就发生了。

周广喜：网里面搞了个大树根。看到没

记者：搞了个大树根？网挂在树根上了是吧

周广喜：对。

记者：它影响我们拉鱼吗？

周广喜：影响拉鱼。你看我们这边一条鱼没搞到。

记者：我们在的这个船上一条鱼都没有。

周广喜：那边还搞了几条。

捕鱼出了意外，今天只拉到了几条小刀鱼，还都是死的。渔民说刀鱼出水就死。

渔民：看见在网上是活的，它上来一分钟就死了。

渔民：上网，上来它就死。长江里面肯定弄上来，再到岸上来养，这是肯定死了。

老周说长江刀鱼出水就死，所以没有办法从长江里捕捞再人工养殖。这几条刀鱼和几条小杂鱼就是今天的全部收获。

记者：12345678，还有一个这么小的。今天捕的怎么样？

周广喜：不行，搞了不足一斤。

虽然今天只捕8条小刀鱼，可船还没有靠岸，定鱼的电话就打了过来。

周广喜：好。

记者：马上就有人要鱼了吗？

周广喜：人家都在打电话订。你看刚才电话都来了。

记者:能卖多少钱啊这几个？

周广喜：起码在500元左右。

这8条小刀鱼因为每条个头都不到2两，所以身价不高。但8条鱼加起来才不到半斤重，也能卖出500多元钱。

渔民：最起码一千多元钱一斤，大的有三四千一斤。

记者:一斤三四千元钱

渔民：对

记者：为什么这个鱼能卖这么高的价格？

渔民:物以稀为贵。它没有。