2014年，青峪猪扩繁到了四千多头，这么多猪究竟该怎么卖，张育贤一点不着急，反而每天忙着给一个女人打电话，还说是为了这个女人的丈夫。

他叫邢二辉，是河南一家知名肉联企业的屠宰分析师，张育贤希望得到这个人才。

张育贤：他们场一年要宰几百万头猪，而我们是几万头的屠宰场，这个落差很大。我给他看了场后，说了理念，他是同意的，但是他太太不同意。

张育贤承诺，他的屠宰场全权交给邢二辉管理，而且能得到相当可观的股份。为了挖来人才，张育贤不停的做邢二辉爱人的工作。

张育贤：不管他太太来还是他回去，来回享受四次往返的机票，还有给予他职位，统管整个我们的屠宰。

邢二辉：这就是张总人格魅力的地方，他让你去认可一个事业，更多的让我们家人，我们共同的大家庭，能够支持。

邢二辉被张育贤诚意所感动，举家搬到张育贤这里。根据以前在大企业的工作经验，邢二辉进行了猪肉的分割研究，将一头青峪猪分割成了374个消费产品，普通的嵴梁骨定价40元一斤，最贵的核桃肉定价300元一斤。

邢二辉：分割方式完全是不同的，比如说作为普通市场端来说，它只是作为前腿肉销售，但是对于我们这样面叶肉来销售，我们这块猪肉可以卖到170多快一斤。

产品的多样性不但可以满足不同消费者的需求，而且还把一头猪的整体利用率提高了百分之三十以上。此时，张育贤还不满足，他说需要解决一个问题。

回锅肉是当地最常见的一道菜，但口味又麻又辣，这样的吃法，很容易迷惑大家的味觉，也就是说很难吃出不同猪肉的区别。张育贤想了一个办法，不管是去街上促销，还是去大城市展销，都会摆一口只放葱和姜的清汤锅，让人们品尝清汤煮白肉。

消费者：嚼劲非常好，口感好，吃起来油而不腻。

消费者: 普通猪肉这样煮出来，味道上有区别，有毛腥味，但是这个没有。

张育贤：就是矿泉水涮，什么佐料都不加，事实胜于雄辩，你的嘴巴不会说假话。

就靠清水猪白肉，张育贤首先打开了当地市场。他一边忙着向外推广一边完善冷链设施和产品包装。据说这一款包装产品具有很强的抗压性。

记者：它能承受多大重量。

邢二辉：基本一个人的重量是没问题。

记者：你看我这样行不，我140斤。

邢二辉：可以，没问题。

记者：我试一试，坏了不赔。看看，一点都没坏。

如今，张育贤的种猪已经从001扩大到了8801号，商品猪存栏量达到两万多头，加上屠宰加工，形成了一条产业链， 2017年，公司成功登陆新三板上市。更为重要的是，在他的带动下，青峪猪又成了当地村民们喜欢的猪种。青峪猪被列入四川省畜禽遗传资源保护名录。

创业路上，不分身份，只有踏实苦干才有机会迈向成功，张育贤义无反顾回乡，耗时耗财，也要保种青峪猪，他说农业的核心竞争力是品种资源，合理开发，善用人才，这就是自己的成功之道。

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