2015年寇元钦又扩大了1000亩，同时成立了合作社，带动当地村民共同养蟹，合作社总养殖面积达到1600多亩。这一年产量也增加到15万斤，本地市场消化不了，寇元钦联系了北京、天津、郑州等地的水产经销商，和他们达成合作。2016年，合作社销售额达到1500多万元。

寇元钦：这边基本上抓的差不多了， 快清完了。 把这边大面积的一清， 赶紧过来抓这边。

2017年，寇元钦的螃蟹产量达到历史最高峰，共有20多万斤，销售额预计能突破2000多万元，他原本是盼着能大丰收，但是没想到水库水位的上涨，让他的财富结局成了一个谜。

在记者拍摄到第五天的时候，水库水位又上涨了一米，达到了167米。再有三米就会淹没大坝，寇元钦更加着急了，继续组织员工加班加点地转移螃蟹。

这个基地在转移螃蟹，另外一个安全的基地在忙着销售， 这些市民都是寇元钦邀请过来的。

市民：这有一只。 这么多， 快点。

现场：抓水窝里的。 看到有缝的位置， 一摸就是螃蟹。

像这样在泥塘里抓蟹很有难度，一不小心脚就陷在泥里拔不出来了，但是市民们却乐在其中。

妈， 这有， 这也有。

市民亲自下塘体验完抓蟹，还可以免费品尝大闸蟹。

市民：吃了以后， 感觉后味鲜， 有点甜。

就一个字： “香! 鲜!” 。

通过市民的购买，销量还是有限的，大量的螃蟹还是靠联络大的水产经销商来买，全建彬是南阳市的水产经销商。

欧元钦：咱们这个螃蟹， 特别是吃着蟹味有点甜， 泉水养出来的。

实地看完他的螃蟹，全建彬很满意，今年订购了5万斤的螃蟹。

全建彬：在某种程度上说， 他能自己把产品的质量把关了， 我们搞销售的也好销售了。

记者采访到第七天的时候，水库水位稳定了下来，不再继续上涨。寇元钦一直悬着的心终于踏实了一点，他的螃蟹也通过多个经销商，卖了5万多斤，销售额500多万元。他还有10多万斤的螃蟹要在三个月内销售完毕，寇元钦告诉记者，他现在是累并快乐着，因为合作社的社员们跟着他养蟹能赚到钱，这是最让他有成就感的。

2011年10月 淅川县丹江口水库移民工程结束，共转移群众16.5万人。

后移民时代，这里的人们仍用责任和担当呵护这一渠清水，用生态环保的理念继续创造着财富。

节目播出前，寇元钦给我们记者打来了电话，说他累计已经卖出了9万多斤螃蟹，销售额超过了1000万元，财富计划已经实现了一半，这也让我们大家替他松了一口气。靠着胆大心细，寇元钦成为当地第一个成功吃到螃蟹的人，创业是有风险，但如果没有这份勇于尝试的魄力，看到困难就退缩，永远也不可能品尝到丰收的喜悦。

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