2012年，又到了马铃薯种植的季节，工人突然发现自家的地块发生了变化。以往种地都是规则的长方形，可是现在却都变成了圆形。原来，张海发现一些长方形边角地块喷灌圈浇不到水，影响了总体产量，他将大的地块全部改成了圆形种植，而对于另外一些浇不到水的山坡地，张海引进了这样的浇灌设备。

而在张海的公司里，也发生了变化，这个厂区，哪怕是公司高管，都不能随便进出。但凡进入这里的工作人员，都必须经过严格的消毒程序，而这么做，张海也是为了保护一种 值钱的东西。

张海：这东西值钱，这东西是好东西，这一管应该值四五百元钱。

张海手中拿的就是经过茎尖剥离培育的马铃薯脱毒苗，经过扩繁，一管可以培育出四瓶马铃薯种苗，一瓶卖100多元。

张海： 它最关键，它越旺盛，我整个下一步生产过程当中，生命力越强，它的产量越高，质量越好。

自从种上土豆后，张海发现，从外地引进的马铃薯苗并不适合本地环境，2012年，张海找到中国农科院的专家专门根据当地土壤，气候培育出了适合当地的马铃薯脱毒苗。经过培育，就成了这样的原原种。好的种子，加上好的生长环境，张海把土豆亩产从1000多斤提高到了6000斤左右。

今天是个特殊的日子，这个乡镇种植的都是张海的高产马铃薯品种，张海在这里组织了一场薯王争霸赛，最终，这个近三斤的马铃薯个头最大，种植这个马铃薯的小伙成了今天比赛的获胜者。

记者：多重?

村民：二斤多。

记者：二斤多?

村民：二斤八两。

记者：你怎么种这么大的土豆?

村民：我也不知道它咋就长这么大。

而获得第二名的这位还有些不服气。

记者：家里最大的土豆多大?

村民：最大的土豆四斤吧。

记者：四斤?

村民：四斤左右的有的是。

记者：那你怎么才拿两斤的过来?

村民：我这会没起土豆呢。随便挖了一个。

从2012年开始，张海每年都要种植1.5万亩的马铃薯，他的工厂每年生产的马铃薯全粉达1万吨，由于他用的马铃薯干物质含量高，品质好，生产的马铃薯全粉远销到韩国，日本等国家。年销售额达到了1.2亿元。

2013年，在马铃薯入库时，张海发现了一个让他很头疼的问题。个头小的马铃薯，无法进行全粉加工，在机器筛选过程中被淘汰了，大量的小马铃薯堆积在厂区无法处理。

张海：扔了可惜，不能扔，这是钱，每天我都来这转，看着心里着急，损失钱，每年大概损失五六百万元。

2014年，张海把小马铃薯以0.1元一斤的价格卖到了淀粉厂，可他还是不甘心。一年后，张海终于想到一个办法，把这些浪费的马铃薯废物利用，靠这些马铃薯一年卖出四千多万元，他是如何做到的呢?今天，张海要把这些小马铃薯装袋，运到一个地方。

2015年，张海建起了这座万头猪场，将这种小马铃薯运到养猪场喂猪，马铃薯富含膳食纤维，提高了猪肉的品质。

张海：每年出栏育肥猪2万头，销售收入大概在四千多万元，卖猪挣钱，我同时还种了200多亩的蔬菜，蔬菜主要利用养猪的猪粪，经过发酵以后变成一种农家肥，蔬菜效益也非常好，每年大概收入在200多万元。

马铃薯需要轮作，在当地，别人都是种植玉米，黄豆或者水稻，一亩地一年只能收入一两千元。张海的三万亩地，一半种植马铃薯，另外一半种植的是藜麦、燕麦等经济价值较高的农作物，藜麦平均亩产200多斤，经过加工包装后，张海卖到了80元一斤的价格，一亩地能收入一万多元。到2016年底，张海靠着马铃薯销售额达到一亿多元。

沽源县兴顺店村是当地的深度贫困村， 2017年年初，张海流转承包了这个村1000多亩土地。

村民：自己种不合适，自己种遇到好年景，一亩地收入二百多元钱，地租给他(张海)，每亩地 500元，我们给还能给他打工，一天挣120元钱。

记者：领了多少钱?

村民：太感谢了。

村民：12650元。

村民：拿了13950元。

村民：拍一下。

记者：还拍一下，放这不怕丢?

村民：丢不了。

今年，张海还准备在河北省沽源县扩大一倍的产能，使自己的马铃薯种植面积达到6 万亩，这将使沽源县上万农户受益 。

县委书记：我们沽源县是国家级扶贫开发的重点县，也是河北省的十个深度贫困县之一。今年，全县的马铃薯种植面积达到了33.6万亩，年产量超过100万吨，能带动1.5万名贫困户稳定增收。