草原上的这些羊从小放养，见人就跑，并不好抓。为了不惊扰羊群，记者只敢远远地跟在后头。他叫王利成，是刘福生的合作伙伴，买卖肉羊十多年，看羊很准，这次他带着刘福生来选羊。

记者：你不去帮忙?

刘福生：我追不上。(这些羊)从生下来到现在就在这草场里面，几乎一年四季见不着20个人，见着人就跑，你根本就逮不到。这些羊的活动量比运动员都大。

刘福生知道要和这些矫健的羊比速度，占不了便宜，于是调整策略，让大伙先将羊赶到栏杆边，再进行围堵。

记者：抓了只大的。你在看什么?

刘福生：看牙。

记者：看牙?

刘福生：看牙就知道它几岁了。

记者：看牙就能知道吗?怎么看?小心它咬你。

王利成：四颗牙，你看，四颗牙就是两年的羊。

记者：两年长四颗牙。五颗牙呢?

王利成：没有五颗。

记者：一年长两颗是吗?

刘福生：对。

现场，刘福生和王利成打起了赌。

王利成：105斤。

刘福生：不止，我看不止105斤。

刘福生：110多斤。

羊太重，刘福生怕称折了，又找来一根树干，担着称。

刘福生：90斤，100斤,106斤.

记者：106斤。

刘福生：跟他说的差一斤

王利成：我说105斤。

刘福生：差一斤。

这次打赌，刘福生输给王利成一顿饭。他们两人经常这样打赌，相互切磋。

刘福生：平时没事打打赌，开个玩笑，一来他也锻炼他的眼力，二来其实我也在跟人家学习。

现在，王利成一年帮刘福生收购的羊就达一万多头。刘福生的加工厂能不能赚钱，负责收羊的王利成很关键。而当初，两人相识，也是因为打赌。

2016年7月，刘福生的加工厂刚建成，正缺人手帮他收羊。刘福生注意到了当时给加工厂送羊的王利成。

刘福生：他的羊量很大，每天都有。比如说今天加工厂羊(的数量)紧张了，他打几个电话就能把羊调来。

王利成有货源也有经验，但是帮自己大规模收购肉羊，一笔就是几十万元的现金交易，他是否值得信任呢? 刘福生决定和他打一个赌，考验他一下。赌的就是羊尾巴的重量。

刘福生：我说咱俩赌一把，如果(羊尾巴)不超过二斤半，我全部给你按照一个高的价位，如果超了，我说就(不算钱)。

王利成同意打赌，结果这批羊宰完一过称，王利成傻了眼。

王师傅：结果尾巴都超(重)了。这一超(重)就等于白给他了。

刘福生：那一次他可能就损失了一万多元。

打一个赌，王利成亏了一万多元，刘福生暗自观察他的反应，没想到王利成二话不说 ，拿出了一万元。

王师傅：做买卖你就得说哪认哪，说出去的事情不能变。

刘福生：我就认为这个人说话还是比较算数，比较诚信。你想他到最后跟你胡搅蛮缠，你也没办法。

刘福生很满意王利成的表现。但出于谨慎，他决定再考验王利成一次。这一次，刘福生拿出了20万元现金，特意不写任何收据，让王利成去收购肉羊，一头羊给他提10元钱。

两天时间，王利成按时收购回一车羊，数量不少，羊也很不错。而刘福生和拉羊的货车司机聊天时，司机无意说的一番话，当即让他决定选择和王利成长期合作。

刘福生：这个向导自己有几只羊，想补进去，然后再换几只出来，后来他就坚决没有同意。一个人的人品不见得是他在你面前有多好。一定是在跟你合作当中，在你看不到的时候，他还是对你负责任。

到2017年8月，刘福生将加工好的羊肉产品供应给张家口、北京等地的餐饮企业，并通过网络平台发往全国各地，年销售额达到1800多万元。