谁也没有想到，之后王作鹏的事业开始出现转机，2015年，他的销售额猛增到了1500万元，王作鹏是怎么做到的呢?

永登县加工玫瑰的大小企业有70多家，王作鹏通过走访发现，同行做的产品很集中，主要是玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花茶老三样，花酱很少有人做。

当地有农户做点玫瑰花酱，自己家里吃或送朋友，也有人作坊式生产点花酱，在当地的菜市场卖，但因为没有生产许可证，产量也很低，当地没有人看好玫瑰花酱这款产品。

“因为玫瑰酱做起来很麻烦，赚的钱也不多，所以我们就没做。”

“玫瑰花酱我是考虑过，考虑过要做，但觉得(玫瑰花酱)附加值太低 了。(当时)在整个永登县做玫瑰产业这块，玫瑰花酱算是一个空白区域，没有一个正规的厂家来做玫瑰花酱。”

同行不愿意做玫瑰花酱，但王作鹏却偏偏看好了这个商机。

“因为我们公司在刚开始的时候和他们其他公司一样，都是以玫瑰精油、玫瑰花水、玫瑰花蕾做主打产品的。我们11年(公司)成立之后，11年生产、12年生产，生产之后我们觉得我们没有优势，因为其它的公司都是一些老公司，一直做玫瑰精油、玫瑰花水的(公司)他们都是有一定的老客户，在合作中已经有很融洽的关系，我们要在里面分出一杯羹的话比较难，后来我们和我们公司的领导就最终决定上了玫瑰花酱”

王作鹏决定规模生产花酱，作为自己的主打产品，他软磨硬泡，又向父亲要了200万元。2013年他办理了花酱生产的相关证照，购置设备、建起了生产线。

首先，要把采摘回来的鲜花放置5-6个小时

之后，把花放到流水线上拣选，把花瓣和花托分离。

然后再二次拣选，把残留的绿叶子挑出来。

最后，把花瓣放到发酵罐里，放入糖和柠檬酸等配料，发酵半个月，玫瑰花酱就做成了。王作鹏没有像别人那样拿到当地的菜市场卖，而是直接来到了兰州市。

王作鹏想把玫瑰花酱卖给兰州市的知名食品公司，让他没有想到的是，几次去找连食品公司的门都没有进去。

“我们刚去的时候，拿着我们的产品就去找他们销售，刚去的时候，别说找人家销售，连人家大门都进不去。”