这种产自广东省汕尾市的蚝，以其肥美，肉脆，味甜而著称。在这里，一个二两重，超过十厘米长的蚝，是很常见的。

陈汉宗：这个蚝长了至少五年，你看，这么肥美，这个巴掌大，比较一下，你看，这个美女的手，就有这么大，对不对。这个蚝谁要吃呀?

游客裴怡：我吃，我吃。

陈汉宗：有一个美女又要挑战，来，一二三，相机相机相机，准备，准备。开心吗，她是被噎住了。噎住了，感受怎么样，说不出话来。

在陈汉宗的带领下，大家对吃生蚝的体验活动非常满意。

游客刁绍优：吃生蚝是第一次，吃了两个，两个，开心，看你感觉非常开心，开心，很兴奋呀。

陈汉宗：各位，你们觉得开不开心?开心。好不好玩?好玩。还想不想来?来。

每年从11月到第二年4月份，陈汉宗每个月都从深圳带领旅行团到汕尾来看蚝吃蚝。

在深圳，陈汉宗有一个跟蚝有关的外号，头发黑的时候，大家叫他“蚝哥”，头发白了之后，大家叫他“蚝爷”。有人说陈汉宗嗜蚝如命，陈汉宗和蚝之间到底有什么缘分呢?

同行：蚝爷，他是蚝爷，深圳最著名的蚝爷，他做蚝是深圳独一无二的，顶呱呱的。

同行：蚝爷是我们真正的深圳本土菜的代表，而且这个蚝做出一个世界级的水准，影响大，辈分高，所以这是专业专家。

在深圳的一些烧烤店里，碳烤生蚝一个才几块钱，但是陈汉宗却能把汕尾的蚝一个卖到过百元，2016年卖出4500万元。陈汉宗是怎么做到的呢?

早在2000年，陈汉宗是广东一家国营企业广州分公司的总经理，负责餐饮业务。可是，他却亲眼目睹了曾经有几百亿资产的总公司负债累累，面临重组，这给陈汉宗很大震撼。

当时已经三十八岁的陈汉宗做出了一个决定，下海创业。

陈汉宗：想做一件事情，证明我自己的能力，我在国营企业干可以，我出来自己做，也照样可以做得好，所以我一直做就是说，我会拼命，努力，只要认定了就去做好它，如果我试了以后做了以后不行，我就再去打工。

陈汉宗是广东省汕尾人，2001年，陈汉宗投入100万元在深圳开了一家汕尾家乡菜馆，主要面向在深圳打拼的汕尾人。