有效的销售渠道，过硬的产品品质，就靠这两把利剑，胥申把小小的沙棘果做成了产业。不过在这片山上，除了沙棘果，还有一样东西让胥申发现了另外一个更大的商机。

胥申：就这个到山上捡还有，这里头都是饱满的，这都是好的

胥申对杏仁的关注并不是偶然，因为正是杏仁让他的年销售额在五年内从一千万猛增到了近一个亿。

杏仁饮料是当地的一项传统产业，大大小小生产同类产品的企业有十几家，竞争非常激烈，打价格战的局面持续了很多年。2011年，胥申做出决定，进军杏仁饮料市场。这在很多人看来，是一个重大的决策失误。

胥申：别人和我说，说你不要做，这个东西人们已经喝够了，因为我特别清楚，它不是人喝够了，就是他们把质量做的，已经做乱了，大家对这个东西没有信心，不相信这个东西了，因为我非常清楚，我知道这个东西，它当时为什么要做它，它的市场发展速度要比沙棘快得多，它有基础

记者：什么基础

胥申：人们对杏仁饮料非常熟悉的这种基础

胥申相信，只要做出高品质的产品就一定能重振市场，在同类产品中脱颖而出。那么，品质是如何体现的呢?

这是两杯杏仁饮品。轻轻摇动酒杯，右边出现了明显的挂杯现象，左边的则没有。之所以有这种区别，是因为右边这杯所含的植物蛋白量较高。这意味着，它在生产时，同样的产量所使用的杏仁原料更多，成本也更高。胥申的目标就是要做出蛋白含量高于同类产品的杏仁饮料。

2011年，胥申拿出一千万，并贷款两千万，全部投入扩建厂房。一方面增加沙棘汁的产量，同时开始生产杏仁饮料，第一批产品很快就出炉了。但问题是，正常每一瓶都应该是均匀一致的杏仁饮料却出现了上下分层，颜色不一的情况，经过厂里的技术部门检验，品相确实有问题，但并不影响饮用。

胥申公司的技术员 孙颖：那时候化验的就是感官指标不合格，有点轻微的上浮，食品安全不存在问题，就是感官性存在问题

那么，这批品相不好的产品该如何处理呢?有人提出降价销售，但胥申却决定，全部倒掉，一滴不剩。

胥申：那必须倒，不是可以不倒，搁别人可能，搁我们我是不会卖的，为什么就那天我跟说的诚信的事，我们对质量的要求是非常严格的

听说老板要把饮料全部倒掉，不少员工提出买回去自己喝，但胥申还是坚持，必须全部倒掉。

胥申：我告诉你，我卖给你就你自己喝吗，你亲戚是不是喝了，你是不是留着给其它别人喝，那不单纯是这一块，他绝对不是这个事，他这样是算小账，不是算大帐

蛋白含量越高，对生产工艺要求越高。一遍遍调试，结果还是一次次失败，只要有一点瑕疵，胥申就要求马上倒掉。

胥申公司的生产技术经理 车文武：那时候倒掉了一万三千箱饮料所有人心都很痛，因为那是三十多万的损失

三十多万元的损失、接二连三的失败让每个人压力都很大，然而，就在这时候，胥申却不见了，打电话也不接。员工们一打听才知道，他们的老板竟然出去旅行了。

胥申：我连电话也不打不问，我走了连会我也不开，回来我也不开，我从来不出去打个电话问问现在是什么情况了，这属于犯傻了

记者：为什么

胥申：你出去玩了，你去干啥呢

儿子：我说父亲两千多万对咱们俩是个天文数字，2010年是个天文数字，我说也可能影响了咱们三代，出了问题三代都翻不了身

胥俊九的担心并不是没有道理，但他不知道，父亲这么做有自己的打算。车文武是当时主抓杏仁产品的生产厂长，就像当初磨练儿子一样，胥审相信，压力会促使车文武更快地解决问题。

胥申：我觉得我走了，他们的压力可能更大，他们可能更用心。这个事你让人家管，你就得让人家说了算，否则问题出得更严重

事实证明，胥申是对的。在他离开的那段时间，车文武带领团队日夜奋战，承受了巨大的压力。

车文武：多的时候两天两夜没睡觉，因为面对这个困难必须解决这个问题，更

大的压力有更大的推动力去做这个事

经过一个多月的努力，品相完美的杏仁产品出现在订货会，凭借高蛋白这一卖点迅速走俏，和沙棘汁一起成为经销商追捧的对象。2016年，胥审的企业年销售预计将达到上亿元。