张家川总说，人不狂哪有魄力做成事儿?几年前，25岁的他就做了人生中的第一件狂事，他辞掉了年薪30万的工作，就因为，他看上了一个让他双眼放光的创业项目。

张家川：特能赚钱那个时候，那时候泥鳅的价格能够达到20元一斤左右，一亩地的话毛利就能有两万元左右，当时我就想吧，一亩地赚两万，十亩地是20万，一百亩地，就是多少，两百万了，所以这两百万就是纯的(利润)，真的就是纯的(利润)，很纯，像婴儿的皮肤一样纯，可喜欢了。

2012年初，张家川拿出30多万元积蓄，家人又赞助他20万元，他租下100亩地建成了泥鳅池塘。

然而，仅仅三个月后，刚刚入夏，可怕的事情就发生了

张家川：价格的话，夏天要低三到五元钱。

惠会：这三到五元钱意味着什么呢?

张家川：意味着一亩的话，就要少赚六千到一万元。

价格突然下跌让张家川措手不及，很快，他就发现，夏天跌价其实是泥鳅市场的一个规律，为了让记者弄明白，这价格为什么会突然下跌，张家川提出带我们去成都的泥鳅市场看看。

这位店老板正在给泥鳅分规格，别看这店面不大，每天却要销售几万斤泥鳅，可老板却告诉我们，眼下天儿热，是一年当中，泥鳅最便宜的时候。

惠会：现在价格怎么样?

大姐：(市场上)卖十元到十元五角每斤，(四川的)养殖户养出来要折本。

惠会：夏天的时候?

大姐：对。

惠会：冬天的时候价格会贵一点对吗?

大姐：贵一些，十四五元、十五六元一斤。

惠会：十四五元一斤。最高卖过十七元。冬天卖高一点，(四川的养殖户)就能赚钱，夏天(在养殖户手里收购)8、9元每斤，他们根本就赚不到钱。

养殖户：都愿意冬天养泥鳅，行情要好一点。

冬天，四川的餐饮市场对泥鳅需求比夏天高不少，到了夏天，市场需求量缩小，导致了价格下跌。

而张家川却在那时找到了一个办法，在夏天也能赚到钱。

可这个办法的第一招，就让所有人都看不懂。

2013年5月，张家川繁育泥鳅苗时，密度大得惊人，通常，一亩塘应该放入20万尾刚孵化出的泥鳅苗，而张家川却放进40万尾。这些泥鳅苗，根本等不到长成商品规格，就会缺氧死亡。

可张家川却坚持要这样做。就因为，他有自己的打算。

张家川：一般在繁育的时候，繁育的密度会放大一点，然后长到规格苗的时候就起一部分卖给养殖户，然后我们留一部分存塘养殖到商品销售。

繁育时，张家川多放进池塘的20万尾泥鳅，就是为了养到夏天当作泥鳅苗销售，而剩下的20万尾，张家川要把它们养到商品规格，在冬天上市销售。

夏天卖苗，冬天卖成品泥鳅，这一招不但帮张家川抵御了夏天的低迷行情，自己育苗，还能节省一大笔养殖成本。

张家川：咱们作为新时代的职业农民，咱要做就得和其他人不一样，就得在横向纵向把这个产品、产业吃透，吃透去做。养泥鳅的钱就像在海绵里一样，我们要把海绵里的水全部挤干，攫取每一分利润。