记者：挖这个难不难?

　　村民：不好挖，很容易断掉，要很小心。

　　记者：断了的话怎么样啊?

　　村民：断的话就是不值钱了，断掉就是像这个，就是卖不出去，要很小心呢。

　　传统种的淮山，不仅不好挖，种出来的样子大有不同。

　　陈主义：像这种在市场上卖的价格可以达到八块，这种(不好看)能达到两三块，价位差很多，假如一斤差三块多，那我们一亩地就将近差一万多块。

　　淮山，因为品相和品质的不同，价格上差距很大。陈主义一直都想种出统一规格的淮山。一天，他看见自来水管突发灵感，如果把淮山种子像这样长在PVC管里，淮山顺着管子长就能长的直，像这样轻轻一挖就能出来了，省时又省力，而且种植的密度也高。经过两年时间的研究，又咨询当地农业部门的专家，做了上百次的试验后，陈主义终于总结出了把淮山种在管子里的办法，一亩地能比传统的做法多种一千多株。

　　陈主义：把淮山的种子放在这里五公分，放在这边，这一株是放在这边，但是另外这一边过来的淮山，种子就放在这边，让它两边对称，这边的淮山长过去，那边的淮山长过来，就采用这种模式。

　　村民们看到陈主义的淮山越长越好看，也都跟着种了起来，也有人觉得陈主义的管式种植成本太高，大伙就又研究出来新的种植方法。比如，用这个铁管在地里钻个洞，在洞里撒上一层细沙，然后把淮山苗种进去，淮山就会按照这个洞的样子生长，这样种出来的淮山又直产量又高。

　　村民陈福前：优点就是速度快，密度高，产量高，省工，比较有科学性的吧。

　　靠着陈主义的这些方法，山格村的鲜淮山价格每年能涨一元钱，规模也发展到了2000多亩，渐渐打开了名气。到了2011年，陈主义通过经销商把淮山卖到了泉州、厦门等地，还在泉州、安溪开起了专卖店，一年的销售额也有一千多万元。

　　2012年，陈主义又有了新的想法，他找到了厦门的一家食品厂，用淮山做出了福建人喜欢的淮山米线，淮山面等产品，这样一包定价8元。除了淮山面线，陈主义又研究出淮山茶，淮山薯片等十几个品种的产品，也是通过专卖店和土特产店销售。

　　经销商李惠青：这个又实惠，百姓很容易接受，现在送礼都是送健康。

　　为了进一步提升山格村淮山的品牌，陈主义开始和政府合作举办淮山节，每一年的节日内容都不一样，2013年，陈主义请来了50个酒店的大厨推出了50道淮山菜，他还和这些酒店签订了供应淮山的订单，扩大销量;2014年又根据淮山的品质选出淮山王，他要通过不同内容的淮山节打造山格村淮山的知名度。

　　农业局副局长陈永忠：就是通过我们举办这个活动，群众种植水平提高了，种植的淮山不管从外观个头，重量质量都提高了，水平大大提升了。

　　如今，一到夏天，在山格村都会见到这样的壮观场景，往日的鞭炮村变成了如今的淮山村，山格淮山还和铁观音、湖头米粉一起成为安溪县的国家地理标志，2014年，陈主义个人的销售收入达到了80万，合作社的年销售额到了2000多万元，山格村的老百姓都过上了好日子!

　　安溪县副县长王金章：我觉得陈主义一个是对事业很执着，对家乡，特别是回报家乡这个信念，解决他们的后顾之忧，这一块做得非常好。

　　记者：赵阿卉

　　摄像：孙彦峰

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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