许江秀：吃饭的时候没有带筷子，用刀把它削了就是筷子。我们在上面没有筷子，就拿这个当筷子用。

    白天村民们和许江秀一起吃饭干活，晚上大家都回家了，山里就只剩下许江秀一个人。

    2012年的一天晚上，山里电闪雷鸣，许江秀正要运肥料上山，不料，就在她走到半山腰的时候，一个又大又黑的东西突然划过眼前，把她吓得一下子摔倒在地，在山里叫天天不应，叫地地不灵，许江秀浑身发抖，不知不觉就晕了过去。

    这件事之后，许江秀的婆婆，每逢下雨，就在山下担心得整宿整宿都睡不着觉。许江秀在心里压抑很久的情绪也因为这件事终于暴发。

    许江秀：真的挺难的，在山上荒无人烟，你向谁说呢。忍不住的时候跑到山上去大声的一叫，多叫几声心里面就轻松了。

    一进入3月份，贵州很多地方就要开始抢收甘蔗，收晚了就会影响今年的收成。但许江秀此时最关心的却并不是她的2千亩甘蔗。

    带着几十个工人，她争分夺秒地收割起了甘蔗上面那段卖不上价的甘蔗叶。就算是这样，她还是害怕这些叶子会被人偷走。

    许江秀：走吧走吧，等一下趁我不注意，你把我的甘蔗稍偷走了怎么办，走吧，不要在这里了。

    大片大片的甘蔗林，别人随便怎么吃，许江秀都毫不在意，但如果想拿她一点甘蔗叶子却门儿都没有。

    妹妹：她就要那个草，甘蔗不怕偷，就怕农户偷草。

    放着好好的甘蔗不要，许江秀究竟要拿这些甘蔗叶子来干什么呢？采访时，她告诉记者，在100多公里以外的山里有个每年能够为她创造千万的财富的聚宝盆，这些叶子就是要运往那里。

    在贵州省贞丰县，有用甘蔗叶喂牛的传统，许江秀认为甘蔗叶不仅便宜，它所含的天然糖分，还能给牛提供更多能量，便种下2千多亩甘蔗，专程用来喂牛。

    许江秀：我这辈子就是为了牛活的。

    算起来，许江秀已经和牛打了30多年交道，从小她就是个放牛娃，在她心里牛就是钱的象征，如果养上很多很多的牛，她就再也不会像过去那样受穷，而让她惦记了20多年的那件事正是养牛。近年来牛肉价格节节攀升，默默观察行情20多年的许江秀，再也按捺不住了。

    许江秀：牛肉在市场上缺口特别大，2012年的时候牛肉价格还是二十多元一斤，今年涨到30多了，一下涨了8、9块，十年之内，牛价不会往下跌，我看准了，说不会往下跌就不会往下跌。

    2008年，虽然许江秀的身体还没有完全康复，但为了抢占商机，她走访全国很多地方以后发现，山东有一种叫做西门塔尔的牛，不仅涨得快、肉质好，卖价还比家乡的牛便宜许多。

    许江秀：你看这个牛头是方的，它会长得很好。

    记者沈子莉：头方就会长得好。这样窝下去的就不好。

    许江秀：窝的太多了。

    记者沈子莉：要头是平的、方的才好。

    许江秀：对，我们刚才看的那头牛，随便长到一吨左右。

    2012年，许江秀抵押掉自己所有的房产，投资1600多万，从山东引进了5百多头牛，那时的她万万没有想到，这个酝酿了20多年的财富计划竟会把自己逼得走投无路。