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[致富经]把活鱼冰冻后的财富玄机(20131018)

来源:央视网2013年10月18日 23:27

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    万由红:结果我们这样一弄,把水一沥,把鱼洗干净,然后倒在缸里,鱼慢慢、慢慢,半个小时之后全部缓过来了。

    四川省水产研究所所长杜军:鱼是变温动物,温度越低,他的代谢水平就越低,甚至处于半休克状态。如果弄过去,温度逐渐调高了以后,它会复苏过来,恢复正常,对于鱼来说,没有一点影响。

    这个方法解决了活鲟鱼远途运输问题。到2005年,李军卖鲟鱼苗和商品鲟鱼的销售额超过了三百万元。李军把赚来的钱投入养殖大鱼,继续他的鱼子酱发展计划。可他没有想到,一个危机正悄然逼近。

    2010年春节前,商品鲟鱼市场火爆。批发市场上每斤鲟鱼卖到三十多元钱,这比平时多出了十多元钱。李军把自己能够上市的商品鲟鱼全部卖掉了。可除夕一过,李军就后悔了。

    万由红:当时春节的时候,我们四十件不够卖,一天卖1600斤,两家是3200斤,最高峰一天卖到8400斤两家。结果鱼供不应求供不上去,我们自己停了有半个月时间。

    彭州市某酒店经理蔡玲:整个市场,不管是大的小的,都不怎么买得到。而且春节过后基本上两三个月都卖不到。这边我们还是没办法,只有从菜单上把这个菜取下来。

    当时几乎所有鲟鱼养殖户都在年前把鱼卖光了。除夕刚过,市场上的鲟鱼就断货了。不少酒店都把鲟鱼从菜谱中拿下,这可把李军急坏了。

    李军:如果说是一时挣到钱了,会让将来亏本的话,我觉得应该让它可持续地发展。挣,不要挣太多,也不能亏本,让它在一个合理的水平,让每一个环节都有一个可持续的利润。

    酒店从菜谱中拿下一道菜容易,让他们加上一道菜可就难了。市场波动,李军就不能获得持续的资金,那他的鱼子酱计划就要泡汤。李军想打造一个稳定的市场。

    这里是四川省成都市青石桥水产批发市场。2010年6月,李军来到这里,找一个叫杨承毅的人。

    李军:我考察了一下,他在这个里面做鲟鱼,他当时做的是规模最大的,他的渠道也比较好,分销能力比较强。人也很年轻,很有事业心,口碑也不错,在整个市场上,所以我就开始计划找他谈。

    他就是杨承毅,当时李军来找他谈合作的事情,可是杨承毅并不买账。

    杨承毅:李军挎个包过来找我,他说他的鲟鱼的品质如何如何的好。我的当时就想,我现在合作的伙伴挺好,也能保证我的货,我就没怎么信他。

    杨承毅他们家已经在这个市场上经营了很多年。因为信誉好,早已是这个市场上最大的水产经销商。如果能跟杨承毅合作,就等于是跟他手中的几十家水产经营户合作。当时,杨承毅已经在卖鲟鱼,李军找了他很多次,得到的答复都是拒绝。

    李军:我的这个理念,基本上他是赞同。但是怀疑我们能不能做得到。

    为了让杨承毅跟自己合作,李军用了两招,这两招让杨承毅在两个月之后就主动找李军要求合作,每年为李军销售五十多万斤的商品鲟鱼。

    李军:他现在有鱼卖着的,我怎么能够打动他,让他认识到我们有一个实力跟他做,那么我们就想到两个办法。

    这到底是什么样的两招呢?当时,李军再次找到杨承毅,这回他没有提合作的事,而是请杨承毅帮一个忙。


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来源:央视网

更新时间:2013年10月18日 23:27

视频简介:本期节目主要内容: 因为一个商机,他花光积蓄养起一种赔钱物,好不容易盼来外省的活鲟鱼订单,他却给客户发过去冰冻的鱼。他两招打开成都市场,却不愿自己的鱼买高价,本期节目看四川李军如何出人意料创造年销售额三千万元。 (《致富经》 20131018 把活鱼冰冻后的财富玄机)